米糠 在 Cookeys【開心Share】西蘭花芝士煎餅 的影片資訊
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紫米(Black rice,Purple rice ),又稱為紫糯米、黑糯米,保留了完整的米糠,是糯米中的糙米。紫米的種皮有一薄層紫色物質,碾出的米粒細長呈紫色。紫米是較珍貴的水稻品種,顆粒均勻,顏色...
沒有加塔塔粉/蛋白粉,也沒有加入雲尼拿香油!都可以做出可愛龍貓戚風蛋糕! 【龍貓戚風蛋糕】 做法分三個階段 A.蛋黃麵糊部份 (蛋黃、油、牛奶、低粉) B.蛋白霜 (蛋白、糖粉) C.混合 ...
材料: 流心 — @5克, 約16粒 (A)材料 重量(g) 1 煉奶 (鷹嘜) 40 2 唂咕粉(Valrhona) 14 3 淡忌廉 30 4 鮮奶 5~10 【作法】 1) 煉奶+唂咕粉+ 1...
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約300年前日本寬文年間(1661年~1673年),在男山的伊丹一地開始造酒迄今。繼承了耀眼的成績及日本文化的傳統的銘酒,利用自大雪山湧出的水,加上適合釀造清酒的寒冷氣候,造就了當地冷冽醇美的銘酒。而...
材料: (A) 蛋黄糊 (以克計) 鮮奶 50 米糠油 50 低筋麵粉 65 蛋黃(約5XL) 90 (B) 蛋白霜 蛋白 (5XL) 180 上白糖 75 (C) 抹茶麵糊 (旋風紋) 日本抹...
??Beauty Bolger:JIEJIEDorothy ?使用MARCHE’S保濕修護面霜及 ?保濕平衡噴霧後 ?一套真正可以改善膚質 多功能嘅保濕修護套裝? ??百份百美國生產 保濕鎖水 ?滋...
聖誕快到,是時候準備一些甜品小吃,在派對中奉客。這款迷你泡芙,甜美鬆脆,賣相又有聖誕氣氛,大家不妨試做。 材料: 40~45個 泡芙皮 鮮奶 20克 水 110克 米糠油或粟米油 110克 鹽 1/...
【飲食籽:為食尋謎】 當皮蛋的味道又辣又澀,你會覺得這是皮蛋的原味,還是懷疑自己吃了變壞的皮蛋?皮蛋又名松花蛋,蛋的表面有一朵朵松葉狀的結晶花紋,稱之為松花。製作時主要用輕鹼的化學物,混合石灰泥和米糠...