終於嚐到口袋名單已久的Reel法式料理,非常好吃!光菜單就看了半小時,每一樣都好想吃!
🥩波爾多肋眼牛排贏過168!超讚多汁軟嫩~
🦆脆皮鴨胸是我目前吃過最好吃的!柔軟嫩,皮爽脆,香橙醬好解膩🥰
🥬我人生終於找到我愛吃的菜了!喜極而泣!楓糖孢子甘藍!莫怪乎是招牌菜!真的超級好吃的!連我不愛吃菜的人都愛上,完全贏過盤子裡的厚培根!我吃得精光!我會為了孢子甘藍再回來!😭
🎃南瓜奶油濃湯裡面有干貝啊~好喜歡~又喝光🐷
🥐可頌麵包超級好吃!層層酥脆,好香😭友人喜歡它的法國麵包,我要獨享可頌麵包!太太太好吃!
🍑白桃克拉芙緹 不會太甜,調製成台灣人可以接受的口味,不然友人說法國當地的超級甜的🤣
大黃塔 裡面是很酸甜的水果餡 搭配香草冰淇淋
1600元一客套餐 (肋眼牛排+400元)
近期最喜歡🥰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師,也在其Youtube影片中提到,阿辰師與上班不要看的湯瑪和諾基一起來去品嘗隱身在永和巷弄內的道地私房傳統法國料理,看看主廚Raven為我們端出哪些拿手好菜! 店家資訊 RéeL法式餐酒館 地址: 新北市永和區水源街39巷7號(捷運永安市場) 電話: +886 2 2926 6003 網站: https://www.facebo...
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[Reel 餐酒館]
唯一一次初訪塞子時遇到的鄰桌,沒想到後來竟成了友人,托他們夫妻倆的福,終於有機會初訪Reel!人生緣份果然奇妙。
白蘆筍、肉凍罐好吃到讓我想起Dijon自己動手去市場買菜的滋味,鵝肝則是讓我厚臉的把素食友人的收歸己有。
而主菜的春雞、牛排、豬肋排都很不錯,不吃生食哥竟然默默吃了二大塊,而最後的羊排和羊漢堡則是大飽只能淺嚐一口了。
據說Reel已經紅到要二三周前預訂,否則的話今天還意猶未盡想再吃點鵝肝和肉凍。
酒單有不少有趣的自然酒。
難怪開在永和也能高朋滿座,不過份量頗大,適合多人聚餐。
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七月行程滿檔
Part-1(07/14)
(艾小克的肚子肥不去了)
【永和法式餐廳】-Reel
今天是要慶祝大阿姨60大壽,
特地挑選了這間法式餐廳慶生,
這間餐廳法國外交部有認證過,
餐廳隱身在巷弄內,
要不是知道這間是餐廳,
走路經過很容易忽略它。
可頌麵包+法國麵包-
都是點餐後現烤出來的,可頌吃起來酥脆綿密可口;法國麵包吃起來有點咬勁,又帶有麵糰香氣,那咬勁不是那種咬不斷的那種咬勁,表示這法國麵包的做法很不一樣,才會有這樣的口感,另外把奶油塗在法國麵包上,因為加上了奶油香氣,又是不一樣的滋味。
沙拉-
起士塊、蔬菜和水果組成,蔬菜沒有用什麼特別的醬料,吃起來就是那麼的清爽又開胃。
西班牙伊比利豬-
吃起來的口感相似台灣的松阪豬,但是這西班牙伊比利豬吃起來就是比台灣的口感好,吃起來的感覺就是比較有嚼勁。
蘭陽櫻桃鴨胸-
很少看到那麼厚的鴨胸,這樣應該算是厚切的概念了吧…雖然看起來很厚,但是吃起來就是那麼的juice,每咬一口那個汁整個噴出來,不誇張,帶皮的鴨胸,主廚把皮煎的酥脆,加上把櫻桃鴨胸煎的熟度剛好,吃起來酥脆的皮,加上juice的鴨胸肉,整個香氣在嘴裡化開,後勁可是很強的。
焦糖布蕾-現烤焦糖,加上香草籽和濃郁的奶香,吃起來很滑嫩順口,愛吃甜點的甜點控一定會喜歡,有機會去這間法式餐廳的話,千萬別錯過。
蛋糕是法蘭司烘焙訂購-外觀是法國曼波+內餡一層是咖啡核桃+內餡一層是布丁
#Reel法式餐廳
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#法蘭司烘焙
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reel永和 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳解答
阿辰師與上班不要看的湯瑪和諾基一起來去品嘗隱身在永和巷弄內的道地私房傳統法國料理,看看主廚Raven為我們端出哪些拿手好菜!
店家資訊
RéeL法式餐酒館
地址: 新北市永和區水源街39巷7號(捷運永安市場)
電話: +886 2 2926 6003
網站: https://www.facebook.com/reeltaipei/
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
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阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
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餐廳:RéeL法國鄉土料理|時間:2020/3 |地址: 新北市永和區水源街39巷7號|電話: 02-2926-6003 |消費:600-2000 NT/人近幾年法式配搭的風格頗受市場 ... ... <看更多>
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提供法國傳統菜餚與自然葡萄酒永和區水源街39巷7號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 234. ... <看更多>