「RAMEN 初ui拉麵」是高雄鳳山起家的日式拉麵店,
以濃厚系湯頭受到喜愛,
在新光三越左營店彩虹市集4樓有設一間分店。
我吃過這家的豚骨拉麵和雞白湯拉麵,
兩者在麵條、湯頭濃郁度和風味、配料都表現得很不錯,
不過個人是偏好雞白湯拉麵勝過豚骨拉麵,
覺得雞白湯拉麵的風味和香氣更顯出色。
總之「RAMEN 初ui拉麵」是我在高雄推薦的拉麵店之一,
之後有機會再到鳳山本店吃吃看吧!XD
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231027106
RAMEN 初ui拉麵 左營新光店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:0965510897
營業時間:每天 11:30~21:00
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《高雄 日式拉麵 懶人包 第二彈》
聖誕節就算只能一個人過,也要讓自己好好的放鬆一下,在這冷冷的天氣之中,就來上一碗熱呼呼的拉麵暖暖自己的心吧。不管是豚骨,味噌,醬油,雞白湯,或是家系,泡系,蕃茄底。多加一片叉燒,多點一顆糖心蛋,快到年尾了就好好放肆一番吧。
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350103310
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誠拉麵まこと開在鳳山文山特區這邊,
不知道是不是疫情的關係,這附近還滿好停車的,
誠拉麵まこと沒有電話,所以也沒辦法預訂,只能現場候位,
至於要等多久,就可能要看看當天人潮的狀況了,
排隊的感覺跟大順路上的麵屋祥有點像。
目前在鳳山吃過的拉麵有五間,
如果算上誠拉麵まこと,那寫過食記的有四間,
包含拉麵四天王的RAMEN 初ui 拉麵,以及鍛鑶跟麵柒八。
如果以這幾間的感覺來說,
壽司羊個人是比較喜歡RAMEN 初ui 拉麵跟誠拉麵まこと,
並不是說麵柒八或鍛鑶拉麵不好吃,
實在是因為麵柒八的距離實在是太遠,
而且跟鍛鑶拉麵一樣,在原高雄市區中都可以找到替代的店家,
所以壽司羊吃過一次之後就不會想再大老遠的過去吃拉麵。
RAMEN 初ui 拉麵跟誠拉麵まこと兩間的走向不太一樣,
誠拉麵まこと就專攻醬油拉麵,
但是RAMEN 初ui 拉麵則發展出比較多的品項,
而且也在台鋁中開了分店,只不過不知道味道有沒有跑掉就是了。
在壽司羊的定位之中,
誠拉麵まこと會被看成是麵屋祥的類似店家,
如果某天想吃"濃湯"醬油拉麵的時候,
就看看當天的行程離哪一間比較近在做決定,
或是說哪一間的時間比較可以配合。
誠拉麵まこと跟麵屋祥都不是隨時要吃就可以吃的店家,
就算是只有一個人,也可能要排上10~15分鐘才能吃到,
更不要說一次很人多,那可能就要等更久一些,
如果是急性子的人,真的不是很適合這兩間店,
之前有人說,吃不到麵屋祥可以去吃屯京拉麵,
壽司羊也認為這是一個不需要等待的好選擇,
只不過...現在屯京搬到夢時代去就沒有這麼方便了...
店名:誠拉麵まこと
地址:高雄市鳳山區文鳳路21號
電話:暫無
營業時間:17:30~21:00(週四公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352207021
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... 終於來朝聖了,某部落客四大天王之一拉麵,另外兩家,一間忘了名稱,一間要排- RAIN高雄,RAIN鳳山站,RAIN日式,RAIN吃,Ramen初ui拉麵. ... <看更多>
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標題請簡單的註明1.店名2.區域或附近地標餐廳名稱:Ramen初ui拉麵地址:高雄市鳳山區五權南路226號電話:0963145168 營業時間:18:00~21:00(週一公休, ... ... <看更多>
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