跑道在走,氣勢要有,學的很道味耶!
吃花台南~我好開心,還有資格比大專盃😂。
目標很簡單:吃爆台南🍜🍝🥙🍡🍢🥤🍿🍩🍪🍫
口袋名單已多到不行:
清水堂、濰客早午餐、東門阿姨鹹酥雞、日勝章魚燒、國榮肉燥飯、阿霞飯店、勝利早點、城邊鱔魚意麵、太陽牌冰品、炸雞洋行、萬客樓,最後還要到阿姨50嵐店,點ㄧ杯只有南部才有的燕麥鮮奶茶做ㄧ個完結。🤤
謝謝當地真男人誠心推薦
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅YJ Janey,也在其Youtube影片中提到,再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得 有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~ 01進福炒鱔魚專家 YJ普普 00:33 分量多 偏超甜酸 鍋燒意麵體 肉q脆 店員親切 個人口味比較喜歡鹹的那種 02阿億牛肉湯 YJ普普 01:12 湯清 沒有味精 肉一般沒有很嫩 ...
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台南·食·東區·城邊鱔魚意麵
記得第一次吃鱔魚意麵是搬來台南第三年,當時是跟先生和家人去吃的
老實說在搬來台南以前我從不會主動吃海鮮,魚類貝類對我來說都有腥味
後來來台南吃過新鮮的虱目魚、鱔魚、蚵仔之後才發現原來新鮮的海鮮完全不會有腥味而且還很好吃
城邊鱔魚意麵的鱔魚是我目前吃過幾家覺得他們的鱔魚是最新鮮的
新鮮的鱔魚吃起來會有脆脆的口感不會軟爛
每天都是早上現殺的鱔魚直送店家
太晚去很多東西都賣光了
除了鱔魚意麵之外
最推薦必點的就是麻油腰花
麻油味又香又濃腰花很入味👍
-
【城邊真味鱔魚意麵】
台南市東區東門路一段235號
06 209 1235
城邊鱔魚意麵 在 Nash,神之領域 Facebook 的最佳解答
又到了互相傷害的時候了
送上我的最愛!城邊鱔魚意麵!
城邊鱔魚意麵 在 YJ Janey Youtube 的精選貼文
再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得
有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~
01進福炒鱔魚專家 YJ普普 00:33
分量多 偏超甜酸 鍋燒意麵體 肉q脆 店員親切
個人口味比較喜歡鹹的那種
02阿億牛肉湯 YJ普普 01:12
湯清 沒有味精 肉一般沒有很嫩 牛舌有Q但肉質普通 可能是最後一鍋
03阿堂鹹粥 YJ驚艷 01:57
夠味 肚油香不膩 牡蠣不腥 整體濃 各種味道融合得很好
吃第二次還是好吃!
04阿鳯浮水魚羹 YJ好吃 03:13
羹有很濃的虱目魚香 清爽涮嘴 虱目魚丸內有魚肉
05熊茂蝦仁肉圓 YJ普普 04:00
是蒸的外皮 有點像糯米的口感 蝦子有點像乾的普普
06那個年代 YJ好吃 04:39
我比較喜歡這家杏仁豆腐 口感偏Q脆 杏仁味比較淡
07落城米糕 YJ好吃 (四神湯特別給 YJ驚艷) 05:25
飯粒分明 肥肉厚不膩 米糕調味一般 是旗魚鬆
四神湯用大骨熬很濃很好喝 裡面豬肚新鮮Q彈本身沒什麼味道
08杏本善 YJ好吃06:45
飲料(紅杏初嚐) 杏仁自己磨的 不會有杏仁嗆 偏淡 口感濃 有加煉乳 喝起來像奶茶
冰(杏福了沒)杏仁 莓果味都偏淡 整體很像在吃養樂多冰 清爽
09阿裕牛肉湯涮涮鍋 崑崙店 YJ驚艷 09:30
本來不太吃肉 可是這家的肉真的好好吃 真的很鮮嫩
可是每一次上部位不一樣 肥少比較好吃
10城邊鱔魚意麵 YJ普普 12:25
算是最甜鹹適中的一家 甜鹹都有 整體偏淡
唯一比較吃得到肉質肉香的鱔魚
11五妃街懷舊小館杏仁豆腐 YJ好吃 13:38
配料選擇偏傳統簡單樸素
杏仁豆腐比較濃郁 口感比較棉密
方比較喜歡這家杏仁豆腐 但喜歡那個年代的各種口味
12結尾 14:24
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城邊鱔魚意麵 在 城邊真味鱔魚意麵 - Facebook 的推薦與評價
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城邊鱔魚意麵 在 [食記][全區] 台南鱔魚意麵攻略懶人包- 精華區Tainan 的推薦與評價
請享用圖多好讀版: https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/114235253
默默地看了一下部落格,這幾年分享的台南吃喝走跳文也邁入160篇了!
這當中台南小吃代表鱔魚意麵,
就也吃了好幾家,這篇就特別來把古都超經典的小吃鱔魚意麵做個攻略懶人包,
日後也會持續性的更新
城邊真味炒鱔魚專家
【台南美食】城邊真味炒鱔魚專家。康熙美食大搜查台南篇~古都風爽脆口感鱔魚意麵
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/93726046
這家城邊真味炒鱔魚專家曾經被康熙來了介紹過,地點位在東門圓環旁邊
價格相當不可愛,一份鱔魚意麵之前去吃時是90元,乾炒鱔魚麵則要價150元!
優點大概就是鱔魚切得很大氣,很大一塊咬起來也過癮
口味方面是很台南的傳統酸甜風格! 但整體CP值來說不算高就是
ADD:台南市東區東門路一段235號
TEL:06-2091235
TIME:11:30~14:00 16:00~00:30 (週一休)
阿江炒鱔魚
【台南美食】不能說的秘密! 隱藏版美味鱔魚意麵!!。阿江炒鱔魚
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/99707289
話說早期在地台南人都知道這間阿江炒鱔魚很低調,
稱它是鱔魚意麵中不能說的秘密美食!
但後來其實幾年前的食尚玩家已經介紹採訪過,現在完全低調不來啦~
他們家有名的是乾炒鱔魚意麵,也算是艾妮可的乾炒鱔魚麵初體驗,
當時去吃一份乾炒鱔魚麵價格只要100元,以一向貴鬆鬆的乾炒來說算是不貴!!!
看照片就知道上頭灑上很大量的白胡椒做調味,吃起來是鹹鹹胡椒香氣很迷人的風格,
因為有別於有勾芡的濕炒鱔魚麵,不那麼甜反倒很適合非南部人的口味
地址:台南市中西區民族路三段89號
電話:0937-671-052
營業時間:17:00~02:00
炒鱔魚專家。信義小吃店
【台南美食】食尚玩家報導! 開業半世紀的美味鱔魚。炒鱔魚專家.信義小吃店
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/100973865
這間店其實是艾妮可台南的朋友向我推薦的,位於大同路上其實不算很起眼,
在一個看起來很像鐵皮搭建起來的空間中,看著老闆賣力的大火炒著鱔魚!
外型不起眼的用餐空間,其實開業超過半世紀,推薦他們家的乾炒鱔魚意麵,
一樣一份150元,一樣食尚玩家報導過,口味方面艾妮可覺得比起阿江來得更重口味些,
除了鱔魚本身炒完仍保有鮮甜,口感爽脆中又沒腥味,結合了微酸甜中又有胡椒的香氣!
非常好吃
地址:台南市大同路一段146號
電話: 06-2130614
營業時間:11:00~13:30 16:00~22:30
進福炒鱔魚專家
【台南美食】一吃就驚豔的正宗台南美味炒鱔魚!。進福炒鱔魚專家
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/102989305
這家以鱔魚意麵口味當中(非乾炒類)最符合艾妮可喜歡的口味,
價格方面一樣一份是90元,
除了一般常見的洋蔥大火熱少鱔魚之外,
比較特別的是還加入了碗豆莢增加爽脆的口感!!
口味就是酸酸甜甜的勾芡,但不會炒得太濕湯太多,
反倒較像以往吃到的乾炒鱔魚麵再來得濕潤一些
然後他們家的麻油腰花我很喜歡,份量夠吃,口感又非常Q脆,湯也沒啥味道喝起來很舒服
ADD : 台南市府前路一段46號
TEL : 06-2210671
TIME : 10:00~00:00
眼鏡仔鱔魚意麵
【台南美食】眼鏡仔鱔魚意麵 。隱身南區巷弄內高CP值美味鱔魚麵
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/108231598
若是你要找一家CP值最高的鱔魚意麵,那麼艾妮可首推就是這家眼鏡仔鱔魚意麵了!!
地點算是比較遠離觀光一級戰地,這家在南區,而且位置隱身在國宅一樓
鱔魚意麵一份只要65元,就連通常價格超不可愛的乾炒鱔魚麵都只賣80元,
這種價格完全是讓人跌破眼鏡的便宜 >//////<
至於眼鏡仔鱔魚意麵口味方面算是艾妮可目前吃過的鱔魚麵中最南部人的一家,
也就是偏甜啦~
所以北部來的朋友可能會有些吃不慣,這部份就各自斟酌衡量囉
ADD:台南市南區新建路21巷5號
TEL:06-2636129
TIME:17:00~00:00 (週六日公休)
阿輝炒鱔魚
【台南美食】阿輝炒鱔魚。餐點種類多樣化!吃得到周氏蝦捲和陳家蚵捲
https://aniko1983.pixnet.net/blog/post/113910941
餐點的種類最多樣化的應該就屬這間,一次除了可以品嚐到台南經典的小吃炒鱔魚外,
裡頭也有賣周氏蝦捲和陳家蚵捲,艾妮可覺得是一家比較複合式的小吃店!
鱔魚意麵價格方面因為地處西門圓環的觀光聖地,所以都偏貴一些!
口味方面算中規中矩但驚喜度也不算太高~
ADD:台南市中西區西門路二段352號
TEL:06-2215540
TIME:11:00~01:00
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Guten Appetit 美味人生
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