🏠德化洋食
台中市北區德化街320號
⏰11:30-20:00;六日11:30-20:30
☎️04-2235-5665
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🔺海陸雙霸天 420元
🔺鮭魚排乾咖哩蛋包飯 320元
🔸套餐換購飲料 芝士奶蓋冰茶 90元
🔺手作香草布蕾 50元
🔺草莓芭樂氣泡飲 120元
🔺芒果可爾必思 90元
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喜歡日式復古風的朋友們,趕快把德化洋食收到口袋名單!
店內的每一個佈置都超級用心!在這裡可以挖到非常多復古的寶貝🌞
復古寶貝們雖然看得出歲月的痕跡,但被保存得很好。
最讓我喜歡的就是在樓梯旁邊的這隻日式招財貓,超級可愛~
從用餐環境到餐具、餐點都讓人好期待!
今天點了日式料理的兩個經典——漢堡排的排餐和乾咖哩。
如果喜歡紅酒醬的朋友也可以點店家最近主推的騷包系列。和一般漢堡排的排餐不同地方在於騷包系列的餐點用錫箔紙包住烹飪,要食用才打開,會有不同的風味和口感。
▪️蘑菇濃湯
蘑菇濃湯我超喜歡!有很濃郁的蘑菇味那種,冷冷的天氣來上一碗
▪️ 海陸雙霸天
這道的份量可以兩個人分食了!你看看蝦子的大小和一般女生的巴掌差不多大啦~
漢堡排的個頭也像拳頭那般。
我自己蠻愛漢堡排的!但在台灣還沒有吃過讓我覺得厲害的,然而德化洋食的漢堡排鐵定要好好推薦一下。
漢堡排一切開就是滿滿的肉汁,每一口都是軟嫩帶一點肉質的彈性。濃郁的牛肉味在嘴裡散開,真的好厲害!
而且很貼心的配了一些沙拉,讓大家不會吃炸的又吃漢堡排太膩口。
然後漢堡排的排餐也會附白飯哦~讓漢堡排的醬汁浸濕白飯,再搭配爆汁的美味漢堡排⋯⋯現在寫又流口水了🤤
▪️ 鮭魚排乾咖哩蛋包飯
介紹乾咖哩前來誇獎一下德化洋食的鮭魚排,很~大~塊耶!很多店家的鮭魚料理鮭魚都小小一片,根本吃不過癮。
蛋包飯在中間,四周鋪滿美味的乾咖哩。和一般咖哩不同之處是沒有大塊的料,和肉末一起慢慢拌炒,炒出咖哩的香氣。
比較逗趣的口感說法像咖哩版滷肉,口味重了點卻很下飯。
然後德化洋食的蛋包有點像滑蛋,煎得很漂亮!
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除了主食,德化洋食的飲品和布丁也很講究裝的容器,像是不同飲品會有不同花色的杯子,每一杯飲料美到以為自己走進哪間咖啡廳。
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德化洋食的位置比較適合騎車拜訪,很推薦外地的朋友收到口袋名單,論餐點美味、環境特色都很棒!
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🏠太陽蛋廚房(大進店)
台中市南屯區大進街393號
⏰06:00-14:00(週一休)
☎️04-2326-1797
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🔺牛排厚切總匯 85元
🔺起司蛋餅 30元
🔺雞塊 25元
🔺火龍果鳳梨 60
🔺酪梨牛奶 60
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我覺得身在台灣最幸福的一件事就是咱們的早餐店真的太厲害了!
今天介紹的太陽蛋廚房可謂臥虎藏龍,在這裡除了一般早點外,滷肉飯、咖哩飯、麻油雞、牛肉燴飯⋯⋯甚至現打果汁通通都有。
營業時間從早上6點到下午2點,住附近或者上班的朋友,你的早餐午餐都可以在這裡解決喔!
以一般早餐店來說內用位置蠻多的,甚至連戶外也有四人位。
採半自助式,餐具、醬料在一旁。
裝潢和採光也很用心,給人一種慵懶的感覺,上餐速度也快,雖然客人多,翻桌率也快。
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太陽蛋廚房(大進店)的蛋餅算是皮比較薄類型,深得我愛的是蛋餅邊煎得脆脆的。
牛排總匯送上桌的剎那我真的有嚇到!配料也太多~
依序是培根、牛肉排、蛋、生菜、番茄、美乃滋,而且牛肉排厚度逼近一公分,加上紮實的口感,一般女生k.o.不了!
現打果汁的部分我點了最愛的火龍果鳳梨和酪梨牛奶。
火龍果鳳梨的口感有點像在喝山粉圓,酪梨牛奶的話整杯的酪梨味很濃稠,整杯的甜就是水果本身天然的甜,喝完也不會口渴,蠻推薦的!
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要找到中、西合併,餐點又這麼豐富多樣的店真不好找,如果喜歡每天來不一樣餐點的朋友,記得來太陽蛋廚房(大進店)喔!
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🏠三口飯糰
台中市南屯區大業路141號
⏰06:00-20:00
☎️04-2328-5393
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🔺咖哩豬排飯糰 55元
🔺厚切牛排舒食便當 129元
🔺原味奶茶 35元
🔺茶碗蒸 30元
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三口飯糰是我從小吃到大的飯糰店,只要花銅板價就能吃到炸蝦飯糰,然後我的最愛是咖哩豬排🤤
飯本身就會有咖哩的香氣,上面放一塊美味炸豬排再淋上咖哩醬~真的很好吃!
而且三口飯糰每顆都很紮實,吃完真的會飽。
除了飯糰,當然不能少點茶碗蒸和飲料。
三口飯糰的奶茶我也是從小喝到大,一直覺得他們的奶茶很濃郁,味道很特別,沒有在其他地方找到相似口味。
茶碗蒸也是滿滿一盎,裡面有肉、魚板、蛤蠣,同樣是銅板價。
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最近健康餐吹起一陣流行,三口飯糰也推出了舒食餐盒,加官方line提前預訂享優惠價。
今天吃的是厚切牛排!滿滿的蔬菜搭配藜麥飯,牛排上方還撒上起司粉,營養又美味。
厚切牛排是舒肥肉,所以肉質吃起來是軟嫩的哦~
搭配香氣十足的胡麻醬,三兩下就吃光。
外帶的透明餐盒也很可愛呢💗
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【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔!
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」
「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」
低熱量讓你多吃也無負擔,
健康營養滿分超簡單!
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🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
(替代:辣椒粉、咖哩粉)
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
(替代:醬油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分(視情況翻面)
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華,百頁豆腐更入味
「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上?」
「完美比例讓你輕鬆做出美味料理!」
加了孜然的百頁豆腐,碰撞出誘人的味道!
就連隔著螢幕也會聞到香氣的料理
趕快來把簡單哥的私房料理學起來吧
🔅簡單哥小知識-孜然有什麼用途?🔅
⚡️用途:牛肉、羊肉也常用於孜然去料理,
因為孜然可以去除腥味、異味的作用很強,
而獨特的香氣成為許多菜餚,不可或缺的重要調味!
咖哩也很常用到孜然唷,而且還有烤肉也很常使用,
孜然與醬料結合非常的對味!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 2塊
👉雞蛋 1顆
👉蒜頭 20 克
👉蔥 25克
👉孜然 1/2小匙
👉芝麻 1小匙
👉蠔油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉糖 1/2小匙
👉辣椒粉 1/2小匙
👉鹽巴 適量
👉米酒 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①把油預熱後,將蔥白、蒜頭、孜然粉、芝麻、辣椒粉、糖、鹽巴倒進碗裡
②將熱油倒進去碗裡並攪拌均勻
③把醬油、米酒、蠔油倒進去後繼續攪拌
④打發一顆蛋後,把蛋液均勻淋到百頁豆腐上
⑤下油熱鍋,把豆腐煎至兩面金黃
⑥豆腐兩面金黃後下醬料並且將豆腐翻面
⑦關小火並上蓋煨煮兩分鐘後撒上蔥花
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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去年海上實習到日本時在他們的超市買了兩盒咖哩塊回台煮來吃後發現, ... B17 跟我一樣覺得不夠辣哈哈哈,看來妳也很喜歡吃辣唷 推薦辣度5,做濃 ... ... <看更多>
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於是有幾個問題想要請教各位烹飪大師,問題一:請問咖哩粉/咖喱塊大家有比較推薦的嗎我記得好像塊比較好煮但會不會粉的煮起來會比較- 烹飪,料理,咖喱, ... ... <看更多>
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想請問大家有什麼推薦的咖哩塊嗎,味道是如何的,謝謝大家,我個人只吃過第一種,想說不知道有沒有其他口味推薦的- 咖哩塊. ... <看更多>