極光家晚餐 0923
連續三天上課日,有點想吃垃圾食物,自己炸點炸物好了。
退冰了蝦、廣島牡蠣和鬼頭刀腓力,結果發現蝦有點小,炒油爆蝦好了。牡蠣用吉利炸,鬼頭刀則用椒鹽五香和地瓜粉炸。請愛女做塔塔醬洗生菜和擺盤,我負責掌爐。
主食只需要一點醣份,一人兩顆小玉米飯糰。最近我發現義美有冷凍熟玉米,買回來試試,挺方便的,做蛋餅和飯糰都好。
需要一點副菜,趕時間時用鹽昆布拌小黃瓜和蕃茄,短時間就可以吃,而且超美味。
喝一點熱湯,搭配一杯朋友送的楊枝甘露,幸福就在自家餐桌。
今日菜單
西炸廣島牡蠣
油爆蝦
椒鹽鬼頭刀
鹽昆布蕃茄小黃瓜
玉米飯糰
小松菜蛤蜊蕃茄味噌湯
楊枝甘露
#極光家晚餐 #極光飯糰課
#義美冷凍玉米 #部長鹽昆布
台11線白蝦
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:台中台南去到膩,趁著熱氣球節開跑,快來台東走走吧!白天看看台灣最純淨的山海,可以拍出天空之鏡的都歷海灘,令人心曠神怡的三仙台海浪刷石聲,晚上除了文藝可愛的鐵花村,還有滿天星河和光雕音樂會等著你!#快Tag朋友一起看看台東的美 熱氣球節 日期:8月12日前,05:30-07:...
台11線 熱 炒 在 Facebook 的最佳貼文
走著走著就快要完成環島了⋯⋯
第一晚夜宿花蓮吉安,晚餐叫外送熱炒在民宿
木屋內吃,後夜遊花蓮市shopping 。
@隔天台11線南下從玉長公路轉進台9線繼續
南下經台東、太麻里等走南迴公路(改)經楓
港台26南下往墾丁,夜宿車城。
@隔天早上繞行恆春半島(車城-後壁湖-墾丁-
船帆石-鵝鑾鼻-龍磐-風吹砂-佳樂水-恆春),
回民宿稍微休息後,下午到白砂沙灘租陽傘下
水餵水母^_^,晚上去墾丁大街巷子內海產用餐、逛街,後再度繞行恆春半島,在龍磐大草
原停留欣賞無光害無敵星空美景。
@今天早上check-out,按例前往四重溪買鹹/皮蛋,後開國3北上前往東山籃色鴨子餐廳
准備中餐吃東山鴨頭意大利料理結果⋯餐廳沒
開放僅供外帶⋯⋯殘念,車上隨意吃完後,
決定前往:台中大里按摩舒壓,徹底消除旅行
的疲勞⋯
@最後停留苗栗三義吃麵和看老人家,美好旅
途算是告一段落⋯^_^
台11線 熱 炒 在 擁抱不完美&故事的療癒力量(敘事練功團) Facebook 的最佳解答
取消日本京都賞櫻、今年改到長濱放空、
#台灣其實也很美。國內旅行好時機。
長濱的美、不囉唆、自己看照片就知道。
彷彿在畫中一樣。
靈氣、安靜。
你看到的、只是「表面」:大山仙雲裊裊美景,
但你聞不到、這邊稻田裡、泥土的芬芳氣味,
你吹不到、山裡吹來的清涼風、
你看不到、倚山面海的開闊與自由,
你感受不到、這裡滿滿、舒適的大自然「能量」。
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今年第一次來、但往年,
我一年可要來個五六幾次,(真的不誇張、平均一兩個月就來一次)
這裡、幾乎是我台灣第二個家,
感謝善良、熱情的民宿主人、願意把我當做朋友、
偶而會招待我、跟他們一起用晚餐。
(雖然每次他們都客氣說是「順便」,但煮的菜都超好吃)
民宿男主人是很會做菜的男人,
會做菜的男人、通常是疼老婆的、暖男。
今晚、他特別烤了豬肋排、
烤前先醃製、然後放烤箱烤一小時,
(他的獨門醬料、一流。)
此時、他們夫妻兩就帶著三隻狗狗去散步、漫步田園間,
(這就是他們尋常的日常生活一部份。羨慕啊)
等散步回來、打開烤箱、香味四溢、叫人口水直流,
再炒個菜、就可以吃晚餐了。
(晚餐還配紅酒喔,聽著法國香頌音樂、有夠享受的)
他們邀請我一起晚餐、
當然我沒在客氣的。
因為他的手藝絕對媲美五星級大廚師,我怎能錯過。
(錯過這太對不起自己了)
一想到劉德華說的這句話:
「如果有朋友請你到他家、他願意下廚請你吃飯、你一定要去,
因為這樣的朋友是把你放在心上的。」
這是真的。
每次吃到民宿主人的親自下廚的飯菜時,
我總有被照顧到的幸福感。
心、很溫暖。
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長濱、有美景、有美食、人情味濃、這裡還有很多獨特生活的人,
這就是長濱吸引我的地方、
所以說、這是我第二個家,真的不為過。
早餐,我最愛女主人煎的蔬菜蛋餅,
包裹著滿滿蔬菜、水果、起士、香菜、堅果,
真的好好吃。我百吃不厭。
今天還有「紅豆牛奶」,
要說到他們的「紅豆湯」,真的是我吃過最最好吃的紅豆湯。
那個紅豆如此綿密、口感獨特。
據說那是來自男主人母親的「真傳」,製作過程、有一定的SOP流程,
用什麼鍋煮、煮幾分鐘、都很講究的。
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吃完早餐、跟著女主人去買菜。
今天很特別、要去一家「三順莊有機農場」買菜。
會知道這家有機農場、也是有故事的。
話說,昨天女主人帶我到另一家民宿主人新蓋的「自家私人山中住宅」,
這裡的民宿主人都很有才、自己設計房子、自己蓋,好有個人特色。
那個空間很隱密、隱藏在山中樹林、卻又面向大海,有一個大院子,
他們有一個大石頭浴缸、就直接放在「戶外」、
他們真的在做「森林浴」。
(當然有照相、但因為還沒得到那家民宿主人的同意、所以暫時先不放去他家的相片。)
好、再回到「有機農場」,
因為這家民宿主人也是「吃貨」,
永遠知道長濱哪家的餐廳獨特、哪家的飯好吃、哪裡可以買到天然的好東西,
所以昨天我的民宿女主人一聽到有這家「自然栽種的有機農場」、
馬上就興奮地約著他們、今天早上一起過去「採買、掃貨」。
農場也在山中。
車子從台11線三間橋旁的小山路進去、
不久就看到農場、佇立在美美的梯田中,
簡直是世外桃源。
這對純樸的夫妻、自己種菜、種稻、還種水果,
養雞、養鴨、還養豬。連牲畜通通是有機的。不用懷疑。
外面給女主人取的外號叫「雞蛋妹」,
因為他們家的雞蛋、一顆據說就要20元,足足比外面貴一倍以上,
但吃起來、據說味道真的「不一樣」,
這些識貨的鄉民、一有新鮮貨就搶、晚來還買不到。
回民宿的路上、我在想,
這邊的人、每天呼吸著新鮮空氣、吃著無毒甜美的蔬果,
他們會不會活到長命百歲?
美食、美景、濃濃的人情味,
你說、這裡不是天堂、那哪裡會是?
#長濱
#種下幸福
台11線 熱 炒 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:台中台南去到膩,趁著熱氣球節開跑,快來台東走走吧!白天看看台灣最純淨的山海,可以拍出天空之鏡的都歷海灘,令人心曠神怡的三仙台海浪刷石聲,晚上除了文藝可愛的鐵花村,還有滿天星河和光雕音樂會等著你!#快Tag朋友一起看看台東的美
熱氣球節
日期:8月12日前,05:30-07:00 / 17:00-19:00
地點:鹿野高台
加路蘭遊憩區、都歷海灘
地點:台11線
ps. 都歷海灘建議在退潮前後兩小時內前往
三仙台
地點:台東縣基翬路74號
鐵花村音樂聚落
地點:台東市新生路135巷26號
時間:14:30-22:00 / 一二公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
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創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
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台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
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