🦋 8月團購行事曆 #請簽到
每一天都好充實,轉眼間8月了,恭喜爸媽們~終於開學了👏🏻👏🏻👏🏻
8月仍然給大家滿滿的好物選品團,甚至新企劃了 #IG限定團 #社團限定團 #海外爸媽來跟團
開學好物當然也都幫爸媽準備好,跟著茜茜免煩惱。
9月 #秘密計畫 即將閃亮登場✨
茜茜這幾個月可以說是忙到最高峰,除了大家看到的顧三寶、寫文、開團、凹廠商、拍影片、穿梭在多個群組以外,也默默的在進行 #秘密計畫 。過程中有很多心酸血淚,也曾經悶到內傷,但更多的是感動與快樂,好想跟大家分享卻不能(被團隊的小夥伴們封口哈哈哈)
只想要呈現最好的,
只願給你們最好的,
請給我祝福與加油打氣,8月跟緊緊茜茜,9月再一起期待秘密計劃的到來💕
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#海外爸媽看過來 📣📣📣
茜茜這幾年累積不少海外粉絲,常常跟我感嘆的說,好想跟團,但很多團都不寄送海外。你們說的我通通都有放在心裡,現在有能力能請小幫手來幫忙有這樣需求的人,不論你想跟茜茜哪個團,只要那個物品是符合寄送法規的,都會幫你喔!
有廠商覺得我人也太好,居然願意無償幫忙(畢竟要幫忙下訂+付款+詢問海外運費+打包包裝+寄送海外都是很費時又費力),但茜茜的初衷就是幫助每一位信任我的爸媽,能做到的我盡力做💪🏻💪🏻💪🏻 也是回饋給想用行動支持我分享的好物團的海外爸媽們!
想跟茜茜團的海外爸媽請這樣做:
❶ 加入茜茜的Line@ https://ababa.tw/1fifW/os2185 或搜尋Line ID: @ababa (前面一定要加@)
❷ 點選單上的“專人客服”,再點"瑪麗姆姆"(茜茜的小幫手)
❸ 告訴姆姆你想要跟哪一團?把想買的東西截圖給他,並告知海外的收件資料
❹ 姆姆會幫你詢問海外運費,並報價(內含運費+包裝費...等等)
❺ 確認價格OK後,姆姆會給媽咪“特別付款連結”,付款後就會安排出貨(不代墊款項)
跟茜茜團就是如此輕鬆又簡單,在海外也能買到好東西又省摳摳唷。
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【#本月團購好物List】(任何異動會公佈在社團)
💗 8/1(日) 英國Sodastream氣泡水機&憋氣檸檬
► 優惠團購:https://ababa.tw/dHC0v/bf8m (8/7結團)
► 心得分享:https://ababa.tw/ThFp2/bf8m
止孕吐、瘦身必備!隨時都能喝到氣泡水,滿足口慾又清爽消暑,加入憋氣檸檬更是絕配。
感謝廠商特別給茜茜『獨家無糖套組』,讓想要瘦身減脂的人更是輕鬆戒掉手搖飲。
💗 8/2(ㄧ) 親子天下線上故事APP
► 優惠團購:https://ababa.tw/nK1gM/bf8m (8/10結團)
► 心得分享:https://ababa.tw/9hilY/bf8m
睡覺前、車程上,任何孩子無聊該該叫的時刻,都可以火速拿出手機來播放故事(不用看螢幕,聽聲音即可),爸媽也不用講故事講到喉嚨破拉~
茜茜至今已經使用一年多,仍然~非❗️常❗️愛❗️
去年有跟茜團的,今年可以一起續訂啦~下次開團等明年🔥
💗 8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+躺枕+睡袋
► 優惠團購:https://ababa.tw/aeLdg/bf8m (8/9結團)
► 超詳細心得文:https://ababa.tw/4LEj8/bf8m
茜茜的地墊首選❣️用了5年多從沒變心過❣️
星星在家裡用圍欄地墊、哥哥姊姊上學用睡袋,此團的好物一次購入一次滿足。
💗 8/5(四) 美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃
► 優惠團購:今天中午12:30 Line@&社團優先開團
► 影片心得分享:https://ababa.tw/DqGyy/bfbf (搶先看~限量50台!中午先買先贏!)
💗 8/6(五) 東區人氣小吃鵝肉吳+Pa Pa Rice好食燉飯
茜茜對於美食特別挑,有自己主動去找美食,也有不少廠商會寄試吃,試過後被我打掉的至少有80%,真正好吃的我才分享~
東區鵝肉吳我第一次吃就驚艷,鵝肉、鵝翅、鵝油血糕、鵝胗通通都好吃(我不愛吃鵝掌,愛吃的人夫謙說也超好吃),肉質多汁又嫩,完全不乾柴,而且非常入味。
鵝肉的湯汁超級允指,聽茜茜的跟上這一團,保證全家都愛,我這次也再要再跟自己的團買。
還有超方便,孩子都很愛的燉飯、香蒜奶油抹醬,也是馬上就能變出好料理!
別忘了一起跟上茜茜的冷凍櫃團,就不怕冰不下,想吃多少美食都能囤,想吃隨時都能吃到😝
💗 8/9(ㄧ) 法國GLOBBER滑板車全系列:五合一。二合一。大人款。新品配件 #全台獨家新品首團✨
因為疫情延後到貨,也只好延後開團,在家樓下就能讓孩子放電,質感最好+安全性最高的好車終於來了~
大家期!盼!已!久!
這次茜茜特別請總代理安排 #全系列開團 ,從『10個月就能開始騎~小小孩~青少年~大人款』的滑板車通通有,一次滿足。
還有全台只有茜茜獨家能有 #新品首團優惠
沒錯~
就是買新品最優惠在此團,之後都不會再有這樣的優惠方案喔!
這一團實在太狂🔥太燒🔥太豪華🔥省太多,現貨數量有限,加上茜茜有凹到限量禮物,所以特別安排:
► 8/9(ㄧ)
中午12:30 心得文+團購單搶先看(需加入Line@、社團才有,但尚無法結帳)
晚上21:00 直播分享
晚上22:00 正式開團(團購單會準時開放結帳~搶貨啦)
💗 8/11(三) 日本貝親Pigeon奶瓶+奶嘴。寶寶餅餅。洗衣球 #全台獨家新品首團✨
也是一團大家等超久,碗不夠敲已經變成敲鍋的貝親團,終於來囉!
當然有茜茜單團賣破數萬顆的 #日本境內版母乳實感奶嘴 (用過都說讚,真的不一樣)
還要特別感謝總代理挺茜茜♥️♥️♥️
特別從 #日本原裝進口 #獨家花色奶瓶 ,只有茜茜團獨家有,數量有限,售完斷貨‼️
(偷偷透露其中一個超可愛的花色,就是粉絲團封面,星星著用的喔)
相信茜茜,一定徹夜凹廠商,讓大家買到最優、最獨特、賺最大,通知親朋好友一起來,他們會感謝你喔!
💗 8/12(四) 新加坡Oribel成長型餐椅。多功能遊戲桌
茜家三寶都在用,一用就是3-4年,團團都賣到沒貨😆
餐椅要美、要實用、要好清潔、要用得久,不用比破頭,茜茜幫你把關,一次買對好物唷。
當然幫助爸媽鬆鬆二頭肩的多功能遊戲桌也一起入團✨
💗 8/13(五) 小星星史萊姆。奶油膠DIY #全台獨家首團✨
超級有魔力的一團,不只孩子愛、大人我也好愛!實在等不及要跟大家分享!
不要再買來路不明的史萊姆,茜茜會給孩子玩,就是台灣製、材料安全無毒、通過SGS認證,才能安心啊!
還有秦秦跟屁寶玩到好開心,能跟著孩子一起動手做的奶油膠系列。
💗 8/16(ㄧ)
午:Mideer藝術拼圖+大師系列 #新品首發✨
價格超可愛、質感滿分的拼圖來囉~這次一樣有新品首發。
不知道從何挑起,不擔心,你有茜茜!(等我超詳細心得文唷~)
晚:養泉雞 無骨雞腿排。嫩雞胸。雞湯。雞肉鬆
每次團完都被敲碗還想買,品質很好的無骨雞腿排、嫩雞胸美味又好吃,還是健康減醣好朋友(瘦身要成功一定要懂得選擇吃美食,不然很難撐下去)。
黑羽土雞高湯更是茜家必備,火鍋湯底、寶寶副食品湯頭,不用再自己買來熬,也不要再買化學添加物雞湯塊,一起擁有更好更健康的生活喔。
(再次貼心叮嚀:富及第冷凍冰箱買起來😆 就能毫無懸念地跟著茜茜吃遍美食)
💗 8/17(二) 髮基因 頭皮頭髮養護(產後必看)
終於要開團拉~久等了!
用了將近三年,茜茜完全沒變心過,因為太!好!用!
第一胎掉髮掉很慘、第二胎掉髮掉更慘、第三胎迅速恢復光彩,有了髮基因,產後煩惱絲已經無法困擾我✌🏻✌🏻✌🏻
有聽茜茜話、跟上茜茜團,用過都說讚,希望也能幫助到更多人用對髮品,找回青春豐盈秀髮👩🏻
💗 8/18(三) 法國BOXBO 涼鞋+雨鞋 #新品首發✨
茜家已經穿兩年,款式時尚+質感好鞋才會端上檯面來分享~
鞋子好不好會大大影響孩子0-6歲的成長發育,不因小失大,選對鞋很重要喔!
💗 8/19(四) 小康軒 遊戲書+繪本+練習本 #首次開團✨
去年開了康軒雜誌團以後就頗受好評,更適合幼齡的小康軒,茜茜也是從去年用到現在決定要開團來跟大家分享~
喜歡看茜茜超詳細der分享教具、好書、遊戲書,這團要跟緊緊喔!
💗 8/20(五) Epson美妝標籤機
不只是開學用到,平日的生活也離不開標籤機。
舉凡買回來的任何電器、充電線、儲存盒我都會使用標籤機標示,以免產後金魚腦為了一堆線或收納困擾。
今年最後一團喔!
💗 8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒+乾洗手+洗衣精+洗碗液+地板清潔
每次都會有 #茜茜獨家優惠套組 ,當然這次也不例外,禮物也會送好送滿。
茜茜家的黃金盾用很兇,寧可預防甚於治療!
而微解封之後,雖然我觀察了兩週才會讓孩子上課,但回到幼兒園只會讓我防疫必須做得更徹底,用量更兇!
這一團大家跟著茜茜準備好,讓我們一起保護全家人的安全。
💗 8/24(二) Lingumi 線上英語學習APP
上一團嚇歪英國CEO,工程師馬力全開還升級了系統,都是因為茜粉的威力太強大啊~
每個跟上團的人都說很謝謝茜茜,因為孩子真的都會主動說要上Lingumi ,更願意開口說英文,在家要培養環境,感覺不是那麼難的。
跟著茜茜團當然有獨家好康,除了 #獨家優惠方案 (是市面上最划算的) 以外,還有 #茜茜獨家邊玩邊學桌遊教材 。
只要有跟茜茜團就可以獲得,詳細內容等我開團前會公布,跟了別人的團肯定後悔😆
💗 8/25(三) 夏季防護團:派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳
今年只開這一團,錯過等明年喔!
💗 8/26(四) 波蘭竹纖維Maylily+以色列yookidoo車車健力架+聲光布玩
相隔半年~終於再開。
你想要的睡窩、網美被被,還有上一團買不夠的聲光車車健力架、聲光布玩通通都可以一次入手唷!
💗 8/27(五) 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷
這團什麼都好,但就是...用都用不壞,想找理由換新都很難😂😂😂
如果你還沒用過真正好用的奶瓶刷,等茜茜這團,讓你耳目一新唷~
💗 8/30(ㄧ) PIXSEE 寶寶攝影機 #全台獨家新品首團✨
睽違8個月再次開團,PIXSEE全新設計 #香奈兒貴婦風 質感新色,茜茜獨家首發分享唷~
(偵測口鼻新功能即將上線~)
#以上的團想跟緊請追蹤茜茜粉絲團
#以下只在IG或三點營業社團開團 (粉絲團看不到喔)
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【#IG限定團】(@chienbuy)
💛 8/12(四) 比利時Trixie全系列: 有機棉包屁衣+家居服+布玩
► 想跟上此團,請追蹤茜茜的第二個IG:https://ababa.tw/69s9Q/bf8m85
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【#三點營業社團限定團】(茜茜私密社團)
💛 8/5(四) 橄欖油+巴薩米克醋(瘦身團夥伴預備備~)
茜茜和人夫謙瘦下約8kg這8週間,攝取很多蔬菜、肉類、好油,油脂吃得好又夠才能健康瘦,所以“橄欖油”是必備的。
我以前很不愛吃生菜,但加了“巴薩米克醋”我非常可以,因為變得好好吃!
不愛吃菜或是正在減醣瘦身的你,好油與好醋讓你事半功倍喔。
💛 8/6(五) 里昂香蒜麵包
吃過一次就難忘的美食,全家大小孩子都會很愛唷。
(趕緊跟上茜茜的富及第冷凍冰箱團,就不怕沒地方囤美食😆)
💛 8/7(六) 純白折疊風扇
方便收折的風扇,要用時好拿,不用時候好收不佔空間。
💛 8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化:手工貼紙+衣物印章+紗布巾+湯叉+鑰匙圈(好看炸‼️幼兒園入學必備‼️)
超級可愛~ 茜茜自掏腰包買了7000多,因為真的都太可愛了啊😍
舉凡防水姓名貼(有質感超夢幻的透明款)、衣物印(不怕孩子的衣服帶去幼兒園不見)、姓名鑰匙圈、姓名湯匙叉子、姓名紗布巾、口罩盒...等等,
全部都可以客製訂做孩子的性塔喜歡的圖案喔!質感茜茜把關,比起市面上很多姓名貼,真心美到破表!
💛 8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘
背著書包也能穿的雨衣,其特殊造型是特別為兒童設計的,加上貼心細節讓我覺得非常好用。
圓形角的雨傘造型可愛又安全。
8月下旬還有~
POPOLA肉多多鍋多多團、雪坊優格冰淇淋、兒童襪、恐龍蛋、韓國遊戲書...等等。
這些團都不會出現在粉絲團,必須要加入社團才能買到喔!
► 請速速加入,三點營業《生活。美食+1社團》:https://ababa.tw/dZt8w/lngp
除了以上,也可能會有臨時加碼開團(因應爸媽的需求),請務必跟緊緊茜茜(Line、社團、IG、粉絲團通通追起來),就不怕錯過好團!
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💜#幼兒園開學好團💜
8-9月幼兒園開學,好多人都在找相關好物,茜茜也幫大家準備妥妥der~
上面雖然都有打出來,想說貼心的幫有此需求的人整理在這裡,一目瞭然。
◾️ 粉專開團|8/2(ㄧ) 親子天下線上故事APP 👉🏻上下課車程想讓孩子乖乖必備
◾️ 粉專開團|8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+睡袋 👉🏻多款睡袋任君挑選
◾️ 社團開團|8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化 👉🏻超可愛!姓名貼、印章、湯叉...等等都能訂做專屬名字
◾️ 社團開團|8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘 👉🏻背書包也能用的雨衣、安全雨傘
◾️ IG開團|8/12(四) 比利時Trixie全系列 👉🏻質感書包
◾️ 粉專開團|8/20(五) Epson美妝標籤機 👉🏻自製姓名貼、衣物貼
◾️ 粉專開團|8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒 👉🏻上學下課防疫不能少
◾️ 粉專開團|8/25(三) 派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳 👉🏻夏秋季蚊蟲多,上學也能噴長效防蚊
💜#好團預告💜
每次月初,都會好多人問我X月的行事曆出爐了嗎?
我很開心大家會主動問我,期待茜茜每次帶來的好康好物,我也跟廠商凹優惠凹得好起勁呀!
上面超豐富的好物團看得不夠過癮嗎❓(能看完每個字真的很強😆 我每次打這篇行事曆文都要打6個小時以上)
偷偷告訴你,接下來還有~
今年最後一團的澳洲OldSoles學步鞋+真皮童鞋、蠟筆畫筆、學習水杯、20 BEAUTY DAY 保養品、日本樂雅嫩嬰玩具、農純鄉...等等,都在排隊等大家,還有迎接10月的萬聖節裝扮(一年只開一團)也會開預購唷!
小兒利撒爾9月會開團,有 #獨家新品,是茜團才買得到的唷‼️(他團買不到)
Qbi幾乎每天都被問,茜茜會有 #獨家企劃 ,有想要入手Qbi的人,建議你忍一忍等茜茜開團,不然會扼腕唷!
mesasilla、calla成長系列桌椅也是會安排唷!
很多人都會主動問我『茜茜你會不會團ooo?』
我覺得養成這個習慣非常好,因為我很努力的提前幫大家談好團購優惠,就是希望你們買到好東西又省摳摳,能省當省,問一下就省很大或是拿到好禮物呀!
歡迎大家常常來問👍🏻
已經陸續敲定的 #全新神秘團,很多都還無法透露,只能要大家跟緊我的粉絲團、IG、Line@、社團,就不怕錯過。
常常是茜茜獨家新品、獨家優惠的好團唷 🎉🎉🎉
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🔸IG限動天天掌握最新育兒資訊與好物
IG帳號 🔍 chienchien99(私密生活)
IG帳號 🔍 chienbuy(團購分享+育兒祕技)
快速連結 🔗 https://ababa.tw/Cg54c/bf2185
先追起來,你會看到不一樣的茜家唷!
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🔸茜茜的私密社團(兩個社團內容不同喔)
社團-茜茜揪團瘋好物[團購]|https://ababa.tw/cUbzA/bf2185
社團-三點營業《生活。美食+1社團》|https://ababa.tw/dZt8w/bf2185
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🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@:https://ababa.tw/1fifW/bf2185 (或LINE ID 搜尋:@ababa,前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』:https://ababa.tw/cUbzA/bf2185
(社團常辦抽獎,每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷)
【#開團】Line@&社團會同步先發佈開團,粉絲團則是在10-20分後發團購主文。
【#開團中】 有什麼突然斷貨啦~補貨啦~人氣排行啦~各種出貨狀況啦~更改開團時間,就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。
(Line@不會頻繁發訊打擾,大多數的公告會先發在社團,所以一定要加入喔!)
【#結團】只會在Line@&社團通知。
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🔸想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』,會跳出『#8月份團購提醒通知單』。
茜茜的Line不會每團都發通知(不會每團都發訊打擾,讓每個人都能選擇想看到的團的通知),只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷!
►想了解更多,請閱:https://ababa.tw/oeDS6/bfbf2185
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📛特別說明~趴萬
每一團茜茜除了嚴選再嚴選,且用心寫超詳細心得文分享,當然也花很多時間談到最優惠的方案(就算價格很硬,也都會凹到超值禮物)。
很少但廠商還是有可能會有小出包的時候(他們不是故意的,各種原因一言難盡啊),所以很歡迎大家看到任何狀況or問題,都可以Line@私訊我或小幫手,茜茜一定站出來處理到底‼️
#跟著茜茜不踩雷更不吃虧
📛特別說明~趴兔
陸續都有很多新同學加入,私訊後誤以為被已讀晚回或不回,其實是茜用的Line@系統會"自動已讀",但不代表被看過了喔!
每個月私訊量都大暴增,茜茜和瑪麗姆姆(小幫手)每天都很努力想幫助大家,但除了回覆客服以外也有其他工作,如有任何問題請先留言,會安排時間回覆、協助處理的!
若在假日私訊,其實廠商沒有上班也無法處理,所以不用太著急&擔心,上班時都會處理的,有我們在沒有不能解決的事情😘
#有茜茜當你靠山請安心跟團
#負責到底
台中吳寶春麵包出爐 時間 在 一級嘴砲技術士 Facebook 的最讚貼文
麵包店的問題不是政治的問題、不是麵包的問題,而是在麵包師傅自己的陰德值不足。
【文青別鬼扯】---「吳寶春 不意外」
昨天FB上一狗票人都因為吳寶春而崩潰、氣憤。幾年前他才在媒體上展露出一副不在乎不屌不屑中國大陸市場的架勢,如今他卻為了中國大陸市場而屈膝。
其實商人為利無可厚非,鬼王也支持他積極開拓市場。但你過去也不必擺出一副正氣凜然的模樣吧?!
不過,說真的,吳寶春會這樣,鬼王一點也不意外。如果大家聽聞過一些烘焙業界的八卦,就能理解了。
鬼王得先聲明一下:鬼王本來就不喜歡吃吳寶春麵包,但主要原因並不是因為吳寶春個人,而是鬼王偏好吃傳統的台式軟麵包,餡料最好是克里姆或奶酥。
台式麵包走的是日本路線,強調的是鬆軟。鬼王雖然整天飄來飄去,但當阿飄之時,也吸取不少地氣,所以偏好台式麵包。至於歐式麵包,鬼王總覺得吃起來又硬又有點酸味,實在有夠痛苦,沒必要跟別人一樣裝高尚學優雅。這就跟鬼王喝咖啡時,總會堅持台糖二砂絕對要加好加滿一樣,真的沒必要學文青喝黑咖啡。
至於歐式麵包能在台灣市場能在台灣興起爆紅,吳寶春可說功不可沒。當初他獲得「路易樂斯福世界盃麵包大賽」(Coupe Louise Lesaffre)個人賽冠軍,馬上被捧為台灣之光。你想想看,一個不產小麥的地方居然能誕生出世界麵包冠軍(請別拿台中大雅一年不到300公噸的產量來跟鬼王吵),乍聽之下就好比新疆烏魯木齊冒出一間米其林等級的海鮮餐廳、台北市的建國中學養出環球小姐冠軍一樣,這是多麼不可思議的怪事。至此之後,台灣的大街小巷就掀起一股吃歐式麵包的熱潮了
不過,吳寶春獲獎雖然為台灣的烘焙業界打了一支強心針,我們也能培養出世界等級的烘焙師傅,但台灣的麵粉與烘焙業界卻未以他為榮。原因很簡單,他從頭到尾都沒感謝過一大群默默支持協助他、把他推向世界冠軍的幕後工臣。
「路易樂斯福世界盃麵包大賽」其實很年輕,歷史不算悠久,1992年才開始。它分為「團體賽」和「個人賽」,分別為四年舉行一次。例如,2008年舉辦團體賽,當時台灣隊由三名烘焙師傅吳春寶、文世成、曹志雄組成,獲得第二名,而吳寶春也因此獲得參與2010年個人賽的資格,進而獲得冠軍。但鬼友們必定都知道,會唸書不代表會考試,長的帥不代表會撩妹。同樣的,會做麵包,不代表你就知道如何面對國際性的麵包比賽。
麵包競賽會有清楚的規則,要求在一定的比賽時間內做出一定數量的長棍麵包、甜麵包或藝術麵包,每個出爐麵包的重量必須在限定範圍內,而參賽者能使用的原料與設備也都有清楚的規定。所以,參加世界麵包大賽不僅要有超絕的天賦技藝,你同時得先在嚴苛的受訓過程中脫穎而出。至於這個團隊的組成與受訓計畫,就要有專人籌劃與協助了。
台灣隊第一次參與2008年的世界麵包大賽就是由位於新北市八里的「中華穀類食品工業技術研究所」所主導。穀研所就如同國內烘焙界的哈佛大學,幾十年來訓練出一狗票麵包師傅。你如果有機會問一下台灣大街小巷內四處林立的麵包店老闆,大部分都曾去穀研所上過課。
當初在穀研所盧訓所長與施坤河副所長的支持與鼓吹下,台灣幾位頂尖的麵包師傅(包含吳寶春)因此有機會前往巴黎參加麵包大賽。一個能出國比賽的團隊能組成,絕對不是拿起手機把這些人約一約就能搞定的事。
首先,你要有人能弄懂比賽的規則與流程,還能協助報名、規劃日後前往巴黎比賽的食宿安排,這就必須是和法國的烘焙業界、與主辦單位有connection的人才能勝任。其次,在巴黎比賽時能使用的原料與設備,也跟台灣烘焙業界的習慣大相徑庭。例如,你使用的麵粉也必須是法式規格的T45/T55/T65,而不是一般台灣民眾熟悉的低筋、中筋、高筋麵粉。據鬼王瞭解,在巴黎比賽時使用的烤爐也跟台灣麵包店慣用的不太一樣。因此,出國前要有個受訓練習的過程,團隊成員必須集中吃住在一起。受訓場地必須是專業的烘焙廚房,配備有與比賽規定同等級的烘焙設備。受訓期間會使用到大量的麵粉、烘焙原料,也必須有人提供。團隊成員共同練習時,也要有人模擬裁判,提供專業見解。最後,這群國家代表隊前往巴黎比賽的機票與食宿,也得有人買單。
而這一切都是由穀研所邀集國內的烘焙與麵粉業者共同統籌規劃與贊助,無論是2008年的團體賽或是2010年吳寶春獲得冠軍的個人賽,均是如此。如果沒有一群人在背後默默的努力付出與協助,吳寶春可能連抵達戴高樂機場後該如何出關、如何搭乘RER進入巴黎市區、如何去飯店check in、怎麼到比賽會場報到都不會。
不過,吳寶春獲得世界冠軍的殊榮,成為台灣之光、媒體寵兒後,他似乎遺忘了一路走來曾幫助過他的人。吳寶春在媒體前從未感謝過這群曾經支持、提拔、協助過他的人與廠商,他把這一切都歸功於他自己。
多年前鬼王曾花費好長一段時間研究台灣的麵粉與烘焙業發展史,當時訪問過許多烘焙業界人士。但每當提及吳寶春時,受訪者卻都避而不談,或輕輕帶過。後來經某位長輩私下告知,才知道其中的曲折離奇。據說他與最早提拔他的Pasadena,也是如此。
所以過去他曾在媒體面前配合風潮,展現一副不屑中國大陸市場的屌樣,不讓人意外。如今為了中國大陸市場,又變了個人,同樣也不讓人意外。
圖片:http://www.peoplenews.tw/…/609b9a25-7858-4f9f-b46c-e4d62b56…
台中吳寶春麵包出爐 時間 在 小劉醫師-劉宗瑀Lisa Liu粉絲團 Facebook 的最佳解答
高雄西點西餐名店!
是最早提拔他的Pasadena
#支持他的團隊沒有被感謝過
#養育他的台灣被這樣對待著
#帕莎緹娜
一點小補充
我的連載小說LOVE裡面主角
小莎,緹娜
就是在取名時看到桌上的帕莎緹娜麵包店紙袋想的XDXD
該來去支持一下在地用心的優質麵包店了
帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery
它們在左營高鐵站的杯裝牛肉湯超讚的!
我還有另外一家超愛的麵包店
呷ㄆㄤˋ 點心坊
回收重複使用紙袋還能折扣超環保
高雄的朋友們
你們也有推薦的好麵包店嗎?
一起來列舉吧!
【文青別鬼扯】---「吳寶春 不意外」
昨天FB上一狗票人都因為吳寶春而崩潰、氣憤。幾年前他才在媒體上展露出一副不在乎不屌不屑中國大陸市場的架勢,如今他卻為了中國大陸市場而屈膝。
其實商人為利無可厚非,鬼王也支持他積極開拓市場。但你過去也不必擺出一副正氣凜然的模樣吧?!
不過,說真的,吳寶春會這樣,鬼王一點也不意外。如果大家聽聞過一些烘焙業界的八卦,就能理解了。
鬼王得先聲明一下:鬼王本來就不喜歡吃吳寶春麵包,但主要原因並不是因為吳寶春個人,而是鬼王偏好吃傳統的台式軟麵包,餡料最好是克里姆或奶酥。
台式麵包走的是日本路線,強調的是鬆軟。鬼王雖然整天飄來飄去,但當阿飄之時,也吸取不少地氣,所以偏好台式麵包。至於歐式麵包,鬼王總覺得吃起來又硬又有點酸味,實在有夠痛苦,沒必要跟別人一樣裝高尚學優雅。這就跟鬼王喝咖啡時,總會堅持台糖二砂絕對要加好加滿一樣,真的沒必要學文青喝黑咖啡。
至於歐式麵包能在台灣市場能在台灣興起爆紅,吳寶春可說功不可沒。當初他獲得「路易樂斯福世界盃麵包大賽」(Coupe Louise Lesaffre)個人賽冠軍,馬上被捧為台灣之光。你想想看,一個不產小麥的地方居然能誕生出世界麵包冠軍(請別拿台中大雅一年不到300公噸的產量來跟鬼王吵),乍聽之下就好比新疆烏魯木齊冒出一間米其林等級的海鮮餐廳、台北市的建國中學養出環球小姐冠軍一樣,這是多麼不可思議的怪事。至此之後,台灣的大街小巷就掀起一股吃歐式麵包的熱潮了
不過,吳寶春獲獎雖然為台灣的烘焙業界打了一支強心針,我們也能培養出世界等級的烘焙師傅,但台灣的麵粉與烘焙業界卻未以他為榮。原因很簡單,他從頭到尾都沒感謝過一大群默默支持協助他、把他推向世界冠軍的幕後工臣。
「路易樂斯福世界盃麵包大賽」其實很年輕,歷史不算悠久,1992年才開始。它分為「團體賽」和「個人賽」,分別為四年舉行一次。例如,2008年舉辦團體賽,當時台灣隊由三名烘焙師傅吳春寶、文世成、曹志雄組成,獲得第二名,而吳寶春也因此獲得參與2010年個人賽的資格,進而獲得冠軍。但鬼友們必定都知道,會唸書不代表會考試,長的帥不代表會撩妹。同樣的,會做麵包,不代表你就知道如何面對國際性的麵包比賽。
麵包競賽會有清楚的規則,要求在一定的比賽時間內做出一定數量的長棍麵包、甜麵包或藝術麵包,每個出爐麵包的重量必須在限定範圍內,而參賽者能使用的原料與設備也都有清楚的規定。所以,參加世界麵包大賽不僅要有超絕的天賦技藝,你同時得先在嚴苛的受訓過程中脫穎而出。至於這個團隊的組成與受訓計畫,就要有專人籌劃與協助了。
台灣隊第一次參與2008年的世界麵包大賽就是由位於新北市八里的「中華穀類食品工業技術研究所」所主導。穀研所就如同國內烘焙界的哈佛大學,幾十年來訓練出一狗票麵包師傅。你如果有機會問一下台灣大街小巷內四處林立的麵包店老闆,大部分都曾去穀研所上過課。
當初在穀研所盧訓所長與施坤河副所長的支持與鼓吹下,台灣幾位頂尖的麵包師傅(包含吳寶春)因此有機會前往巴黎參加麵包大賽。一個能出國比賽的團隊能組成,絕對不是拿起手機把這些人約一約就能搞定的事。
首先,你要有人能弄懂比賽的規則與流程,還能協助報名、規劃日後前往巴黎比賽的食宿安排,這就必須是和法國的烘焙業界、與主辦單位有connection的人才能勝任。其次,在巴黎比賽時能使用的原料與設備,也跟台灣烘焙業界的習慣大相徑庭。例如,你使用的麵粉也必須是法式規格的T45/T55/T65,而不是一般台灣民眾熟悉的低筋、中筋、高筋麵粉。據鬼王瞭解,在巴黎比賽時使用的烤爐也跟台灣麵包店慣用的不太一樣。因此,出國前要有個受訓練習的過程,團隊成員必須集中吃住在一起。受訓場地必須是專業的烘焙廚房,配備有與比賽規定同等級的烘焙設備。受訓期間會使用到大量的麵粉、烘焙原料,也必須有人提供。團隊成員共同練習時,也要有人模擬裁判,提供專業見解。最後,這群國家代表隊前往巴黎比賽的機票與食宿,也得有人買單。
而這一切都是由穀研所邀集國內的烘焙與麵粉業者共同統籌規劃與贊助,無論是2008年的團體賽或是2010年吳寶春獲得冠軍的個人賽,均是如此。如果沒有一群人在背後默默的努力付出與協助,吳寶春可能連抵達戴高樂機場後該如何出關、如何搭乘RER進入巴黎市區、如何去飯店check in、怎麼到比賽會場報到都不會。
不過,吳寶春獲得世界冠軍的殊榮,成為台灣之光、媒體寵兒後,他似乎遺忘了一路走來曾幫助過他的人。吳寶春在媒體前從未感謝過這群曾經支持、提拔、協助過他的人與廠商,他把這一切都歸功於他自己。
多年前鬼王曾花費好長一段時間研究台灣的麵粉與烘焙業發展史,當時訪問過許多烘焙業界人士。但每當提及吳寶春時,受訪者卻都避而不談,或輕輕帶過。後來經某位長輩私下告知,才知道其中的曲折離奇。據說他與最早提拔他的Pasadena,也是如此。
所以過去他曾在媒體面前配合風潮,展現一副不屑中國大陸市場的屌樣,不讓人意外。如今為了中國大陸市場,又變了個人,同樣也不讓人意外。
圖片:http://www.peoplenews.tw/…/609b9a25-7858-4f9f-b46c-e4d62b56…
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