【生日小旅行--原來新竹這麼好吃】Part 3
到新竹要吃什麼?米粉,貢丸?(能不能有些別的⋯😂)
讀書時在新竹待了六年的瓜爸,第一次帶給我的新竹美食是潤餅卷(可能有新竹人一看就知道是哪家)。我是潤餅卷控!但他評為新竹第一美食的潤餅卷,我真心不愛(我喜歡那種傳統潤餅卷,裡面有菜有肉有花生粉最好還來點蛋酥的)。
這次假生日之名到新竹小玩樂,當然要找好吃的。但實在不知道吃什麼,最後很沒創意的吃了下榻旅館 #竹湖暐順麗緻文旅 二樓的餐廳 #麗緻巴賽麗。沒料到令我倆大為驚豔:
「這餐廳CP值也太高了吧!1280元的法式料理有十道!」
(先說明一下我本人是走好相處路線的,但天蠍男瓜爸真的比較難取悅⋯⋯😅)
麗緻巴賽麗本來就是麗緻系統下的知名餐廳。以前跑新聞時採訪過,但沒真正吃過。後來除了麗緻旗下飯店,也進駐百貨公司設點,好像還頗受歡迎。不過這次新竹巴賽麗真的有嚇到我們。因為在臺北的法式餐廳,這種價位不太可能吃到這樣的內容物。
他的晚餐套餐價位有四種:680、880、1280、1680。但吃完後,我覺得後兩者若在臺北,應該會破兩千。
【680套餐】
👉前菜:手工麵包、花園沙拉、主廚特製湯
👉主菜:親魚之吻義大利麵🍝
👉附餐:甜點、飲料
(這套餐我們沒點全套,只單點義大利麵給瓜瓜,沒想到超級無敵大一盤,而且好好吃⋯⋯最後被我們瓜分完畢😅)
【880套餐】(美寶吃這個)
👉前菜:手工麵包、香草花園鮭魚塔塔、海鮮慕斯+純淨水果泥、主廚特製湯(好好喝的紅蘿蔔🥕濃湯)
👉過口:手工雪酪
👉主菜:堅果小羔羊排(好吃!但我們只吃了一支就全部打包⋯⋯總份量實在太多了)
👉附餐:手作巧克力蛋糕、果汁
【1280套餐】(瓜爸吃這個)
👉前菜:手工麵包及鮪魚、豬肉兩種特製抹醬(很特別,好吃到美寶直接吃抹醬,然後被我罵)、主廚特製湯(菌菇清雞湯)、明蝦沙拉、香肩干貝及石斑魚菲力、香煎法國路奇鵝肝及焦糖蘋果
(對,你沒看錯。這些都是前菜!)
👉過口:手工雪酪
(上這個時我以為是餐後甜點,因為已經吃飽了,叫小孩們東西收收準備回房,結果原來這時才要上主菜😱)
👉主菜:帶骨小牛肋排(低溫烹調法,真的軟嫩好吃)
👉點心:法式起司盤
👉附餐:舒芙蕾+馬卡龍+法式軟糖(甜點超好吃!)、飲料
【1680套餐】(因為我是壽星所以我吃這個✌️)
👉前菜:手工麵包+鮪魚、豬肉特製抹醬、西洋棋VS法國皇室鵝肝及魚子醬(這道真的好吃到流淚)、紅酒番茄、主廚特製湯、炙燒北海道生食級干貝襯反轉珍珠晶球果醋
(寫完我都飽了)
👉主菜:伊比利豬(一樣是低溫烹調,好吃!但我只吃一口就打包⋯⋯)
👉點心:法式起司盤
👉附餐:舒芙蕾+馬卡龍+法式軟糖、飲料
每道餐點上桌時,包括餐前麵包及餐後甜點,都有專業的服務人員詳細解說,還會用問答方式跟美寶一來一往,很親切有趣,也真的讓我們長知識了。
食材都很講究,尤其是干貝、鵝肝等等,真的無可挑剔。新式法國餐的特色:分子料理,也完全展現、妥善融合。以1280跟1680這種價位來說,確實令人驚豔。真要我說哪裡要改進,我認為分量實在太多,簡直像在吃buffet的感覺😂(我們主菜幾乎全部打包)
落落長一篇,分享給新竹老饕,或去新竹玩、想選擇小吃之外美食的朋友們。跟男女朋友、爸爸媽媽慶祝節日,或請客戶吃飯,這裡真的蠻適合。但我建議如果不是大胃王,不要一人點一份套餐。例如四人同行,可以點兩到三份套餐,其餘單點,這樣分量比較剛好。😁
#原來吃美食簡單但寫出來好累
#竹湖暐順麗緻文旅
#麗緻巴賽麗
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