看那又肥又嫩的東坡肉🥩
蠔油牛菲力💰880
溏心茶燻蛋💰220
阿薩姆茶燻雞💰420
竹笙番茄絲瓜湯💰188
埔里紹興東坡肉💰620
蟹黃燒賣💰188
昨天投票大家好像喜歡看黑特美食,所以我決定來寫篇近期比較印象深刻的餐廳。
話說說到南投想到什麼呢,日月潭!說到日月潭會想到什麼呢,很貴的涵碧樓!那說到涵碧樓又想到什麼呢,大概是黑特美食(開玩笑)!約莫前陣子和小夥伴去了南投玩耍,當然在行前大家就有共識,因為負擔不起昂貴的涵碧樓(好啦只有我),所以everybody決定退而求其次去涵碧樓吃中餐,只能說感謝小夥伴沒讓我因為住宿破產外,也因為這一吃順便讓我紀錄到有啥不能吃的。好啦,疫情期間,大家少出門,看到有人介紹難吃的食物,請務必記錄起來,然後不要出門就不會踩雷,謝謝大家觀賞以下活生生血淋淋的食記ಥ_ಥ
#溏心茶燻蛋
🌕🌑🌑🌑🌑
這道名稱溏心茶燻蛋的江南小碟料理,也是餐廳的特色料理,在店員激推下和我促成一段邂逅,俗稱美麗的錯誤。原本在想如果僅是溏心蛋,就能做出與眾不同的味道,那即使1顆200我也會想嘗試,不過天不從人願,咬在嘴巴第一個冒出心頭的想法是:這不就是糖心的茶葉蛋嗎,然後第二口我不敢再掉以輕心,決定認真品嚐了一番,結果想法還是一樣⋯它就是茶味比較濃的溏心蛋啊,好了不多做評論,總而言之我不懂,然後不管是蛋白蛋黃,都有點鹹,我愛石安牧場(・_・;
#阿薩姆茶燻雞
🌗🌑🌑🌑🌑
這道阿薩姆茶燻雞在菜單中歸類在南投風味中系列,原本覺得既然來了南投,就應該吃南投特色,現在寫文章想想,不對啊,難道我去美國就一定要吃美國牛(開玩笑還是泡麵好吃)。阿薩姆茶燻雞一上菜,我對他第一個印象是:我怎麼有一種不祥的預兆,果然女人的第六感很準,what’s happened?希望有個人可以給我解答。這道燻雞的口感真的超級乾,味道偏重鹹,咬的時候雖然是茶香味濃郁,但完全沒有清爽感,跟前一道溏心蛋一樣,要配水喝。總而言之我覺得很難吃,除非你很喜歡吃雞。
#蠔油牛菲力
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道蠔油牛菲力,我真的要跪拜它了,終於上了一個我比較明白的食物。這道菜肉的部位選用了油脂較少的菲力,吃起來柔中帶點嚼勁,外層淋上用鹹甜的醬汁後用蠔油大炒,香氣滿分也十分下飯,不過缺點大概是味道雖ok但還是太普通,感覺在熱炒店吃鐵板牛柳就行了,總而言之以景觀餐廳來說是道不錯的料理~畢竟樸實無華的生活,我是體會不到了。
#埔里紹興東坡肉
🌕🌕🌕🌕🌑
話說從小到大我超討厭吃肥肉,除了蘇杭小館跟天香樓的東坡肉以外,其它餐廳的東坡肉我基本上一口都不會動,不過朋友說既然它是涵碧樓的必點(寫在菜單上),也難得來南投了,感覺點一下比較應景,我還蠻喜歡上菜後的桌邊服務,店員會先讓食客們拍照完,再將繩子打開,最後將肉切好後,有各位自行取用。回歸正題這道東坡肉意外的還不錯,雖然醬汁口味普通,我也感受不出紹興的氣味,但夾在燒餅的肥肉,意外製造出外酥內軟的口感,跟一般外面夾饅頭的不太一樣,總而言之還不錯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#竹笙番茄絲瓜湯
🌕🌕🌕🌑🌑
先稱讚一下這道湯中的鴻禧菇真是一級棒,彈牙的非常涮嘴,配上淡泊名利的絲瓜跟樸實無華的番茄,清甜到彷彿置身在陶淵明家做客的那般田地,總而言之是清淡人的第一選擇,感覺爸媽會喜歡的養生湯!話說我有喝一口小夥伴點的馬高喜愛筍雞湯裡面有加香矛,十分詭異~_~;
#蟹黃燒賣
🌕🌕🌕🌕🌑
我最喜歡吃肥肥的港式小點了,涵碧樓的蟹黃燒賣,內層肉質紮實,咬下去蟹黃香氣會在口中四溢直到鼻腔,而外層燒賣麵皮的厚度也剛剛好,即便吃到後面涼掉時,麵皮也沒有因此硬掉,總而言之是個好吃的港式點心~
#總評
🌕🌗🌑🌑🌑
鹹食完畢後,和小夥伴還有再點了幾個甜品,不過因為沒啥特色(不好吃也不難吃),所以我就不特別寫了,總而言之,這裡雖然是高級大飯店中的餐廳,但價格有一半以上賣的是氣氛跟景色,看前往的民眾是想吃美食還是看美景,如果是前者我個人不是很推薦,如果是後者我主觀上不推薦,客觀上覺得還可以~好啦湖光軒就分享到這裡啦,希望有一天我能住一晚涵碧樓,然後看看這裡的無邊界泳池,喜歡這篇文章的人就趕緊收藏和分享給朋友吧,最後提醒大家追蹤我一下,我會在有時間時辦個抽獎活動,激勵疫情中的每一個人勇士,下篇文章見^_^
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📍涵碧樓湖光軒中餐廳
🏠南投縣魚池鄉中興路142號
🚇開車前往較方便
💳現金/信用卡
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@citea192
@xiaochengshi4
盛夏光芒,
從小澄市出發!
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#塩雪芒果芝士 /90元
目前為止,
是奇奇喝到最完整的芒果飲!
#小澄市 嚴選新鮮芒果榨汁,
上頭擠滿了醇厚的奶蓋,
幸福感不言而喻❤️
(5月-9月限定)
#楊枝甘露 /80元
冰沙口感,
吸食的過程除了芒果果肉外,
還有紅葡萄柚加上愛玉,
酸甜的嚼感,
非常過癮👍
#紅豆粉粿鮮奶 /65元
選用台灣在地的小農鮮奶為基,
個人喜歡這種鮮奶的溫潤感,
不強烈也不會過於釋放奶味,
反而輕巧的將紅豆粉粿襯托出來,
而且呀~
小澄市的粉粿是傳統市場能看到的類型,
軟Q軟Q的,
彷彿回到兒時的記憶裏!
#塩雪可可脆片 /90元
原以為會過甜,
沒想到入口是帶點微苦的口感,
而且邊吸食還能嚼到脆片的顆粒,
熱愛巧克力的捧油鐵定愛死😳
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謝謝小澄市,
這個城市因你而不平凡!❤️❤️❤️
#小澄市精誠旗艦店
-營業時間:10:00-23:00
-店址:台中市西區精誠路192號
-電話:04-23200051
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Thanks / @___lion.w___
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🏠E&M海鮮炸物
555南投縣魚池鄉義勇街50號
⏰11:00-22:00(週三休)
☎️0987-520-167
https://goo.gl/maps/Mti9jA56Kq8uANUf7
🗂:#這是我們台灣系列 49
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🔺三樣綜合 200元
🔺阿薩姆啤酒 180元
(三支500元、六支900元,口味可任選。)
這家真的是隱藏版中的隱藏版,你們一定要收藏才不會跑錯家!因為日月潭有三家賣類似餐點,但就屬E&M海鮮炸物好吃又c/p值最高。
三樣是哪三樣?有香酥潭蝦、奇力魚和一口蟹。
想大嗑螃蟹的朋友們請認證E&M海鮮炸物,因為只有他們才有喔~
錫箔盒是辣闆娘借我拍照的,雖然一般是用紙袋,但份量就是這麼多,兩個人分食剛剛好,獨享可以吃很飽!
以往吃海鮮炸物要嘛不是很油,最可怕就是海鮮本身根本沒肉,根本在吃殼。
E&M海鮮炸物最優秀的一點就是他們的海鮮超有肉!每一口都非常有感,如果你也是吃炸海鮮的老饕絕對吃得很開心。
除此之外。他們在配料也是相當用心,有洋蔥、青蔥、辣椒、蒜片。
一般人不太會去注意配料新鮮與否,因為和別的食材混在一起,說真的也很難吃出來。
但、是!由於我非常害怕生洋蔥味,所以只要那洋蔥沒那麼新鮮了,就會嗆的我只能吐掉。
當天令我最驚艷的是他們的洋蔥不嗆之外還非常清脆,生辣椒的部分只是點綴不會辣,青蔥和蒜片爆香後真的讓美味度加倍。
吃炸物必備的好夥伴——胡椒粉,也是中藥配製而成,市售胡椒完全不能比。
胡椒粉搭配海鮮簡直完美,真的一口接一口停不下來,吃到最後連配料也不放過。
可我之所以如此推崇E&M海鮮炸物,是因為我有挑一塊完全沒沾到配料的奇力魚品嚐,單吃就很好吃了!
最最最重要的一點我幫你們補充——E&M海鮮炸物冷掉一樣好吃!口感保持清爽,不會整個紙袋油膩膩的。
如果是來日月潭渡假的朋友們,晚上買一份回民宿之餘,別忘記到隔壁順便帶酒回去。
沒錯!E&M海鮮炸物還有賣精釀啤酒。
日月潭盛產紅茶,所以當然要喝喝看現壓的阿薩姆啤酒啊🍺
帶茶香的啤酒和美味炸物真的太享受。
那天喝完阿薩姆口味,我直接扛了一手回去。
我帶的有百香果、海鹽、馬告⋯⋯剩的之後寫開箱再跟你們說。
總之一個炸海鮮可以被我寫那麼長,你們就知道有多厲害!趕快收藏一波~
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