【Day 23 - 第一天打工】
現在打字的時候,隱形眼鏡已經起霧,然後整個人累到快散掉,所以內文1999的話,抱歉了,
我用最後一口氣打日記,來記錄日本打工的第一天。
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今天早上,很感恩,只是整理五張床還有清潔三個廁所,所以一點民宿那邊就下班了。
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真的很感恩,有空檔時間吃飯。
然後室友真的很好人,她說拉麵買多了,
煮了一碗給我吃🥺
打從心底的感謝她。
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吃完複習一下日文,就出發去咖啡廳,
準備第一天上班。
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最擔心一貫都是日文,或者說溝通問題。
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可是沒辦法,硬著頭皮也有捱過這一關。
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深呼吸,踏進餐廳。
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跟同事打招呼,通知店長我到了。
馬上換制服、圍裙,戴名牌,整理一下,
就開始學沖咖啡。
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由Americano 到期間限定的珍珠奶茶,
量奶的重量、咖啡比例、哪個咖啡按哪個按鈕,在吧檯裡折騰了一個多小時,
足足,試了,十杯,咖啡/飲料。
(到五點有點餓,沖到珍珠奶茶的時候,我拼命的吸珍珠哈哈)
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還好教我的同事很友善,看我日文說不明白,就嘗試用英文,再不行的話就用肢體語言,
可能這一個月在hostel 裡開始適應日文的語法之類,總算聽懂六七成吧。
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其實他們問我來了日本多久,我說三個禮拜,他們很驚訝,覺得我說日文很好,
莫名的變得有信心。
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學過咖啡後,五點半餐廳就轉成bar & restaurant 。
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惡夢開始了。
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說笑了,其實還好。
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兼職同事大都只做早上cafe 時間或晚上bar 時間,
唯獨我這個奇異博士,橫跨了兩個世界,
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所以開始學bar 的東西:
重新背過晚上菜單,學收銀的應對方式、如何送餐(送餐也有很多學問,有空再打);
還有不同問客人的句法。
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記過早上的東西,還要記晚上的事情。
腦袋快裝不下,所以我拼命的抄寫筆記,
(看相片可以看到抄到的份量)
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就在我抄筆記的時候,一個坐在吧檯的大叔,知道我是外國人,又看我寫漢字,
說我好厲害,還送我一枝筆,要我加油。
(嗚哇,還是一枝很滑很好寫的筆,內心很感動。)
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順帶一提,一邊工作一邊回憶起自己大學時間做過的一蘭和Izumi curry 兩家餐廳的回憶,
這些經驗令我對於日資餐廳的文化,有基本的認識,
起碼我是基於這些經驗,帶了小本子和筆抄筆記,預想自己可能會做餐飲,收拾行李的時候不忘帶上黑鞋、黑褲子。
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所以說,每段經歷都有其意義。🌸
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然後八點多的時候,身在東京的小志強經理,竟然打來店舖,
問我覺得工作怎麼樣。
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打來找我欸!?😳😳😳
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他是愛上我?
還是想留住我這個人才—好讓他有一個三語人士替他去機場工作?
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我相信是後者啦哈哈。
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(可是不知道自那通電話後,女前輩加大力度教我欸,是怎麼回事呢?)
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九點有一個小時休息,幸好我帶了水和餅乾,吃過後繼續抄筆記,
一直到十一點收舖下班。
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結果我累到躺在民宿的交誼廳打日記,
累到眼睛有點失焦。
明天早上民宿有班,下午又要打工。
Working holiday 開始要working 了。
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最後想說,一直覺得自己在許多地方都不行,
譬如覺得敬語好難講,可是去跟第一個客人說,第一次不行,第二次再來⋯⋯
硬著頭皮,不怕沒面子,不怕糗,
就可以一關一關的渡過。
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沒有重大死傷(carrie, you freaking kidding me right)
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【中日翻譯廉價,為求生計不如做一蘭拉麵⋯】
昨天看到同系朋友分享,表示去做炒散還更好。
原來中日翻譯要求兩種語言母語程度現在跟時薪𣎴跟字數、而且期待可以即日或者明天交稿。人工和在香港比較高級一點的咖啡店又或者婚禮炒散人工差不多。
就算懂得日文最好也有多個其他專長,如果只懂得日文沒有其他能力的話,真有點擔心當這些兼職翻譯為生計成為問題。
新人入行不可能馬上就有電影或者書籍的翻譯,接這些兼職真的生活可以維持嗎⋯⋯
去咖啡店尚可以有連續八個鐘頭人工。
P.S. 還不知道和公司聯絡、發電郵、傾談細節這些算不算在工作時間內⋯⋯
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澳洲的最後一天
我們牽手走去平常最愛的拉麵店
待在布里斯本這半年,同學裡面有離婚的單親媽媽,從中國帶著小孩來澳洲唸書,每天推著嬰兒車搭校車巴士,所有同學都會幫忙扛嬰兒車一起走進教室上課,大家沒事就陪小孩玩、在圖書館玩、在草地玩。那畫面很令人動容
King George廣場晚上總是有個街頭藝人在那唱歌
七年來都在同個時間地點表演
我沒事就亂入跑到他旁邊擺攤,他反而很開心
他七年前離婚後就一直單身到現在,一臉落寞的問我是否還會回來澳洲
在印度當貴族、在印尼當醫師、在巴基斯坦當難民的朋友們,為了留在澳洲生活,兼職清潔工、uber、餐廳服務生,一切從零開始努力生活
有每天熬夜拼命唸書半工半讀的台灣同學、還有來打工度假焦慮找不到工作或失戀的朋友們
大家生活在這座城市,各自煩惱
最後遇到這個七年來都在同樣地方工作的厭世澳洲男孩
在他最低潮的時候跑到他身邊
我們像第一次約會那天一樣
在同一間咖啡店買了咖啡
走過變成秋天的Bontanic Garden
沿河岸走回中央車站送我去機場
他說I wanna show you something
我想帶你看個東西
把我帶到中央車站前紀念Anzac day的建築
他說裡面有盆火是紀念澳洲和紐西蘭參戰,火的下面有源源不絕的瓦斯,永遠不會讓它熄滅
然後慎重的看著我的眼睛說
「我的愛就像這個火一樣,一輩子都不會熄滅」
我忍不住大哭
因為我一直說要放生他
抱著會分手的心理準備離開澳洲
「You light up my life
不要喜歡其他男生好嗎」
「好」
「我會儘快去台灣找妳」
「好」抱著他眼淚撲簌簌的一直掉
「我的未來裡面是有妳的」
「嗯」我把眼淚鼻涕都抹在他的衣服上
「我想看妳笑著離開」
「妳知道之前有遊民用這裡的Anzac聖火烤肉嗎?」
一邊哭一邊笑著擁抱
最後一天
幾個朋友跑來道別,不約而同的對我說謝謝,在他們最低落時還有我
每次質疑存在的意義時
卻又能感覺到自己存在帶來的一點點改變
台灣見
Amber寫於機場
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全職員工福利:勤工獎$1,200、交通津貼最高可達$700 、週末及假日津貼每日$100、1.25倍超時津貼、8小時工作、每月7天休息日、9-16天有薪年假. 兼職員工福利:交通津貼 ... ... <看更多>
一蘭拉麵兼職 在 [新聞] 一蘭拉麵真的要來了!台灣分店開始徵人 的推薦與評價
一蘭拉麵真的要來了!台灣分店開始徵人
2017-01-17 自由
在台灣享有高知名度的日本拉麵名店「一蘭拉麵」進軍台灣傳聞已久,一蘭社長去年證實
2017年將在台展店。而近日,人力銀行網站上已看到一蘭台灣分公司的服務人員職缺,且
從開出的工作時間來看,應該會比照日本採24小時營業。
人力銀行網站近日PO出「台灣一蘭日本拉麵」的正職、兼職服務人員職缺,工作內容寫道
「親愛的台灣拉麵愛好者久等了,我們終於可以來到台灣」,工作時間包括從晚上10時到
隔日早上7時的大夜班,可以推斷,台灣的一蘭拉麵應該會比照日本、香港店面,以24小
時不打烊的模式營業。
該份職缺的面試預定從1月底開始,研修開始日則在2月中旬至3月上旬。一蘭拉麵社長吉
富學去年曾說,最快2017年秋季在台灣開店。
至於台灣的第一家一蘭拉麵竟會開在哪裡?PO出職缺的香港商一蘭有限公司台灣分公司,
公司地址寫著「台北市信義區松仁路」,推測可能將開在信義區。台北101發言人劉家豪
去年受訪曾證實,與一蘭方面有接觸,但雙方是否有談妥則沒有後續消息。
新聞
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1950602
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