在東京淺草田原町站附近,有一間名稱簡單的麵包名店:Pelican(ペリカン),鵜鶘麵包店。
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會叫這名字,並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘,理由說來簡單:當年第二代老闆渡邊多夫,從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時,決定改個有趣易記的店名,當年還小的兒子(也就是未來的第三代當家),笑爸爸有個戽斗特徵,渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類,當作新店名,並請來藝大學生設計logo,延用至今,就是這麼簡單。
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更簡單的是,Pelican只賣兩種麵包:吐司與螺旋餐包。
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沒有任何花俏調味,將最純粹最簡單的產品做到最好,就像尼特羅會長的正拳,花了兩年時間一日一萬拳,只不過,Pelican是每天早上八點開門,下午五點關門(但大多不到五點就賣完了),做了七十七年。
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但是,在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡,主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行,卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神:「美味必須靠人的心才行,不是靠職人,而是靠人。」
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當然,他說「好吃的麵包不見得一定會賣」,但麵包做得好吃,是必須的,Pelican做麵包的原因,不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
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說起來很廢話,根本也無需多言,但他們的理念,完全體現在他們的兩項產品上,而且做到幾乎百分百的純粹。
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不用賣得特別貴,也不靠低價衝銷量,Pelican專注做出美味的細節,麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性,幾項事物及細節的排列,讓Pelican的吐司,不走吃起來彈性十足的路數,它們直行的方向,是「樸素」路線。
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吃起來厚實,有嚼勁,不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望:「麵包能取代白米飯」。
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老師傅說得沒錯,美味這感受,其實不是靠職人的技巧,讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮,而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
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你在這食物裡,接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感,這才是食物除了填飽肚子這項用途以外,之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
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在《淺草的幸福吐司》裡,導演內田俊太郎在Pelican的店門外,訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客,這位大叔甚至沒有列出姓名,但是,我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦,甚至,可以是做人處事的原則。
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「老實說,它們這間沒有多好吃,只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
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它很普通,也不花俏,很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃,但這裡從來不那麼強調,但是你就是會想吃,所以我經常來買。『普通』才是最難的吧,大家也都是普通地來買。
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一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色,Pelican從來不刻意主張什麼,因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度,全都很平凡,有如空氣一般。我喜歡簡單,氣勢太強的店家會讓我有壓迫感,我不喜歡那樣。
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麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身,所以,心意放在產品裡就好,因為要高談闊論誰不會,但能靠產品來雄辯,那就不簡單了。」
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《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞:https://bit.ly/38P5yHq
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造型師:
- 頭雕師: Kojun
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【影片更新】
10:05 - Galaxy A52s 5G 確定支援 Wi-Fi 6
10:29 - Galaxy A52 5G 支援悠遊卡、A52s 5G 則是不支援悠遊卡。
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【影片指引】
00:00 前言
00:52 設計 (機身設計、材質、感應器)
03:13 螢幕 (面板材質、解析度、刷新率)
04:16 主相機 (鏡頭配置、相機功能)
06:24 前相機
07:06 音訊 (喇叭、杜比全景聲音效、耳機孔)
07:29 硬體 (One UI 3.1、效能、RAM/ROM、電池)
10:05 連結 (NFC、Samsung Pay)
10:33 通訊 (雙卡雙待、頻段)
10:54 總結 (售價、優缺點)
【產品資訊】
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►Galaxy A22 5G:4GB+64GB、NT$ 6,990。
►Galaxy A22 5G:4GB+128GB、NT$ 7,990。
►Galaxy A32 5G:4GB+64GB、NT$ 8,490。
►Galaxy A32 5G:6GB+128GB、NT$ 9,990。
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小翔評測:「實機體驗」讓你更深入了解3C科技產品
小翔大對決:透過「規格表」讓你弄懂3C科技產品差異
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小翔短新聞:整理「多方資訊」讓你提早獲得3C科技新消息
小翔來報榜:透過「排行榜單」讓你知道手機銷售趨勢
【影片聲明】
業配:無
感謝:看影片的每一個朋友
來源:Samsung…
製作:小翔 XIANG
【小翔專區】
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【索引】
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手機規格比較、手機推薦、你該選擇誰、透過規格比較,讓你了解究竟該選擇Samsung 三星 Galaxy M32、Galaxy A22 5G、Galaxy A32 5G、Galaxy A42 5G、Galaxy A52 5G、Galaxy A52s 5G。外型規格比較:M32 跟 A42 5G 都使用上 U 極限全螢幕,A22 5G 跟 A32 5G 則是 V 極限全螢幕,A52 5G 系列使用上 O 極限全螢幕,至於背面設計,M32、A22 5G、A42 5G 都採用上,正方形的鏡頭面板,A32 5G、A52 5G 系列則是很像「味全」的 Logo,全都採用正面玻璃,結合上塑膠背蓋跟塑膠邊框,A52 5G 系列 IP67 防水防塵。螢幕規格比較:M32、A42 5G、A52 5G 系列採用 Super AMOLED,A22 5G、A32 5G 則是使用 LCD 材質,90Hz 畫面更新率、120Hz 畫面更新率、800 nits 亮度。主相機規格比較:A22 5G 採用三主鏡頭設計,M32、A22 5G、A32 5G、A42 5G、A52 5G、A52s 5G 則是採用四鏡頭,1.6µm、像素4合1、OIS光學防手震、超廣角、微距、AI 場景辨識、構圖建議、手寫動態攝影、人像模式、美顏、濾鏡、我的濾鏡、4K錄影、超高畫素模式、超級慢動作、夜間模式、超穩定動態攝影。前相機規格比較: F 2.2 鏡頭、美顏、濾鏡、人像模式、夜間模式。音訊規格比較:丹喇叭、雙喇叭、Dolby Atmos 杜比環繞音效、3.5mm耳機孔。硬體規格比較:Android 11、Samsung OneUI 3.1。Galaxy M32 搭載 MTK Helio G80、Galaxy A22 5G 搭載 MTK 天璣 700 5G、Galaxy A32 5G 搭載 MTK 天璣 720 5G、Galaxy A42 5G / A52 5G 搭載 Qualcomm Snapdragon 750G、Galaxy A52s 5G 系列搭載 Qualcomm Snapdragon 778G、4GB/6GB/8GB 記憶體、64GB/128GB / 256GB儲存空間。電池:4500 mAh、5000mAh、15W快充、25W 閃電快充 2.0。其他特色:藍牙 5.0、Wi-Fi 5、5G+4G 雙卡雙待、載波聚合、5G 手機、Sub-6 頻段、三星 5G 手機。Galaxy A52s 5G系列發表日期、Galaxy A52s 5G系列售價。小翔短新聞。小翔大對決。小翔透過規格比較讓你更了解手機的差異。
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本次我們團隊來到了台中的風之晴髮型名店(大源店),拍攝子晴設計師和她母親的互動片段。這段緣分很深遠,從小時候子晴就和風之晴結緣,開啟她對美髮的興趣,也在母親的支持下,從學徒開始做起,慢慢提升技術,成為獨當一面的專業設計師。
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在感恩的五月,由女兒幫助母親來做造型的改變!由她們親暱的互動,就能感受到母親對子女的關愛和期許,看著自己的孩子在人生路途上尋找目標,還有一群溫暖的同事們給予加油打氣,以母親而言,孩子能做自己喜歡的事業,從中獲得成就感,就是讓父母放心的好事業。
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也期盼在疫情艱困的時候,大家都把握和家人相聚的時光,及時說愛。
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去年夏日遊戲節(Summer Game Fest)直播中,正式發表了「虛幻引擎5」(Unreal Engine 5)以及一段供PS5運作的實機遊戲畫面,完美展示了Lumen(動態全域光照)以及Nanite(虛擬幾何多邊形)兩大功能,精美的畫面讓人驚艷不已。
如今「虛幻引擎5」(Unreal Engine 5)的開發也有更進一步成果,官方開放了搶先體驗版,讓有興趣的遊戲開發者,可以搶先體驗這款強大的開發工具,Epic Games的高級技術設計師與製作人,也針對搶先體驗版提供的遊戲開發工具和工作流程進行了初步介紹,展示各種「虛幻引擎5」(Unreal Engine 5)的新特性。
目前搶先體驗版已經可以在官網下載,示範項目「古代山谷」也同步開放給玩家試玩,不過下載前最好先看看自己的硬體夠不夠力囉。
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