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逛家樂福看到味丹又出了一款酒包泡麵-酒膳排骨麵
似乎很想搶攻酒包泡麵市場
從全家戰酒泡麵到最近味味一品推出的酒香系列
雖都是用金門高粱但還是有些差異
酒膳這可以用煮的也可用泡的
這次我是用煮的還加顆蛋、青菜跟一些枸杞加強藥膳感XD
外包裝跟調味粉包、酒包及調理包(有點味味一品既視感)
將麵條下鍋煮開後,再倒入調理包,
數了一下豬肉塊總共有5塊左右,還頗大塊
依序把蛋、青菜泡下去煮後,
再放酒包跟枸杞下去
(酒包順序看狀況有時先加讓麵條浸浸高粱,有時後加可加強高粱味)
調味包有點中藥感配上高粱味超清香,飄到貓咪聞了都喵喵叫XD
拿了一些枸杞放下去點綴,擺盤還是很重要的!!
吃完回看照片才發現碗面沒擦= =
大概是煮的關係
麵條滲著淡淡高粱酒香,
味道有點像燒酒雞用在火上面燒過一樣,
麵條很特別的是,煮後看起來很透但不會軟爛,
口感算是滿涮嘴,入口也不油膩
肉塊有點藥膳香,跟夜市的藥燉排骨味道有點相似
但中藥氣味較沒有那麼重~
整體吃起來,這款泡麵結合藥膳跟金門高粱算滿特別的
台9以外的新選擇越來越多真是很不錯
只是袋裝的一袋,裡面才三入有點少
感覺要囤貨得以箱為單位才行…
下次打算搭個貢丸或牛肉丸,加上不同肉感更豐盛
附張完食照XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.246.140
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有調理包我覺得很可以
決定下次這樣煮XD
※ 編輯: csc1990 (223.136.252.63), 09/14/2018 22:59:17
包裝上還有金門高梁LOGO
也是搞不太懂
不過這款看來只有在家樂福有賣
※ 編輯: csc1990 (223.137.80.185), 09/18/2018 00:16:06
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